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寶寶貧血可能由多種原因引起，如飲食不均衡、生長發(fā)育快、疾病影響、鐵吸收不良、遺傳因素等。 1.飲食不均衡：寶寶挑食、偏食，導(dǎo)致鐵、維生素 B12 等攝入不足。應(yīng)保證飲食多樣化，多吃含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等。 2.生長發(fā)育快：寶寶身體快速生長，對鐵等營養(yǎng)素需求增加?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充鐵劑，如硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵。 3.疾病影響：如慢性失血、感染等疾病，需治療原發(fā)疾病。 4.鐵吸收不良：可能與胃腸功能弱有關(guān)，可補(bǔ)充維生素 C 促進(jìn)鐵吸收。 5.遺傳因素：如地中海貧血等，要根據(jù)具體情況進(jìn)行治療和干預(yù)。 總之，寶寶貧血需要家長重視，及時(shí)帶寶寶就醫(yī)，明確貧血原因，采取相應(yīng)的治療和調(diào)理措施。

貧血是小兒一種常見病癥，多數(shù)是因營養(yǎng)不良造成的，貧血患兒可出現(xiàn)面色蒼白或萎黃、容易疲勞、抵抗力低等癥狀。長期貧血可影響心臟功能及智力發(fā)育。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國近40%的學(xué)齡兒童和托幼兒童患有不同程度的貧血。防治貧血除了適當(dāng)?shù)乃幬镏委熗?，營養(yǎng)飲食非常重要。瘦牛肉、瘦豬肉、奶、蛋黃、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血，以及綠葉蔬菜、水果、粗糧中，含有豐富的鐵及維生素，其中以豬肝、蛋黃、海帶、黑芝麻等補(bǔ)血效果最好。但食補(bǔ)時(shí)應(yīng)注意滋補(bǔ)而不油膩，且每餐不宜過多。下面介紹幾種方便有效的食補(bǔ)方法：(1)紅棗花生煲：干紅棗50克(或桂圓干15克)，花生米(不去紅衣)100克，紅糖30～50克，共煮至棗熟半爛，每日早晚食用。(2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗凈，炒熟，研粉，與大米60克同煮為粥，加紅糖分次食用。(3)豬肝羹：豬肝100克，洗凈，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟后加豆豉、蔥白調(diào)味，再合苞雞蛋2只，分次服用。(4)豬肝黃豆煲：豬肝100克，洗凈、切片，黃豆50克，加水煲至豆?fàn)€，每日分次食用。(5)豬皮紅棗羹：豬皮500克洗凈去毛，入水燉至黏稠羹湯，再加紅棗250克煮熟，分次隨量佐餐食用。(6)菠菜粥：大米100克，煮至米爛，加入開水燙過的菠菜50克，再煮5分鐘即成，分次服。(7)烏雞湯：雄烏雞1只，切塊，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，以蔥醋醬燉熟，連湯帶肉分次服用。(8)八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大紅棗20枚，蓮子20克，芡實(shí)米20克，生山藥30克，白扁豆30克。先將薏米、赤小豆、芡實(shí)米、白扁豆入鍋煮爛，再入糯米、大棗、蓮子同煮至粥成，每日早晚服食。(9)當(dāng)歸羊肉羹：當(dāng)歸15克，黃芪45克，黨參30克，羊肉500克。將羊肉放在鍋內(nèi)，放入藥袋(內(nèi)裝當(dāng)歸、黃芪、黨參)，加水煮至肉爛，食肉喝湯。(10)家庭常備藥：兒康寧、小兒升血靈、健脾補(bǔ)血沖劑等。

寶寶貧血主要是由于缺鐵性貧血，要給寶寶補(bǔ)鐵。如果不嚴(yán)重的話只要食補(bǔ)就可以了。小寶寶乳牙未出齊，咀嚼能力差，食物要細(xì)、軟，這樣才符合小兒的消化特點(diǎn)。含鐵質(zhì)豐富的動(dòng)物性食物有肝臟、瘦肉、動(dòng)物血、蛋黃等、含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對動(dòng)物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。以下多鐵食譜，不妨經(jīng)常、輪流地給小兒食用：肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點(diǎn)油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開，再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。肉菜卷：將面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥姜末、細(xì)鹽、醬油攪拌成餡。發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水揉勻，搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時(shí)切成小段。四彩珍珠湯：先將面粉放入盆內(nèi)，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。熱鍋入油，下肉末煸炒，放點(diǎn)蔥、姜末及醬油，添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細(xì)鹽，稍煮片刻即成。

飲食結(jié)構(gòu)不合理、挑食和偏食是導(dǎo)致孩子貧血的重要原因。寶寶貧血，如果不及時(shí)治療，可出現(xiàn)體力下降、記憶力下降、細(xì)胞免疫水平下降等癥狀，易誘發(fā)感冒、氣管炎等上呼吸道感染。因此，應(yīng)盡早治療?？梢钥诜粻栄诜海瑫r(shí)還可通過膳食調(diào)養(yǎng)，達(dá)到補(bǔ)血強(qiáng)身的功效。

要預(yù)防嬰幼兒的缺鐵性貧血，必須選擇富含鐵的食物，同時(shí)還要考慮到鐵的吸收和利用問題、如服硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵，加取維生素C，可促進(jìn)鐵的吸收。一般動(dòng)物性食品鐵的吸收率較高，達(dá)10－20％左右，而植物性食品鐵的吸收率只有百分之幾。下面介紹一些鐵含量高和吸收率強(qiáng)的食品，以供參考?！　?dòng)物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用?！　「鞣N瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡?！　‰u蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來源的一種較好的輔助食品。　　動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12％，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機(jī)構(gòu)，這對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品?！　↑S豆及其制品：黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高?！　≈ヂ獒u：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。　　綠色帶時(shí)的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來源?！　∧径湍⒐剑鸿F的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品?！　呐R床調(diào)查看，只要在食品的選擇上加以重視，小兒缺鐵性貧血是完全可以預(yù)防的、已經(jīng)患有此癥的兒童，配合醫(yī)生，作好食療，也會(huì)很快恢復(fù)健康一下面介紹幾例食譜，以供選擇?！　∝i肝瘦肉粥：　　配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油15毫升，鹽少許。　　制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)一加入拌好的豬肝、瘦肉．再煮至肉熟即可?！　∮梅ǎ好咳?劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長期食用，　　功用；健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等?！　〔とR豬肝湯：　　配方：鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升。鹽少許，　　制法；將菠菜洗凈，切碎；豬肝切成小薄片，用油。鹽拌勻．備用；鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可　　用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，l次食完．可長期食用。　　功用：健脾補(bǔ)血。迫＊廠缺鐵片貧血，癥狀較輕者。　　麻花糊：　　配方：黑乏麻、花生仁（連衣）各若干，白糖15克?！　≈品ǎ簩⒅ヂ?、花生仁洗凈，放人炒鍋中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入熱開水120毫升至15o毫升，調(diào)成糊狀。再加入白糖調(diào)味即可。　　用法：趁溫食用。每日1劑，l次食完，可長期食用。　　功用：潤腸通便。養(yǎng)血補(bǔ)血。適用于缺鐵性貧血。但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用。　　參棗蓮子粥　　配方：黨參15克，紅棗ZO克，蓮子30克，粳米或大米30克　　制法：將黨參切成片，紅棗洗凈．剖開去核，蓮子打碎。將粳米淘洗干凈與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中，加清水適量，煮千米爛熟即可，　　用法：嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及紅棗一每日1劑，分2次自完，食至貧血痊愈?！　」τ茫航∑⒁鏆猓嫜a(bǔ)虛。適用于缺鐵性貧血，大細(xì)胞性貧血，病后體質(zhì)虛弱?！　『跅椆饒A糖水：　　配方：黑棗20克，桂圓肉10克，紅糖25克，　　制法：將黑棗、桂圓肉洗凈，放火鍋中．加清水500毫升，再加入紅糖調(diào)勻．煮熟或隔水燉40分鐘即可?！　∮梅ǎ撼脽犸嬏撬?，食棗及桂圓肉。每日1劑，l次食完，可長期食用。回答時(shí)間：2009-05-1114:52更新時(shí)間：2009-05-1803:48