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11 個(gè)月寶寶的飲食應(yīng)豐富多樣，包括谷類(lèi)、蔬果、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。同時(shí)要注意食物的質(zhì)地和烹飪方式，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡和易于消化。 1.谷類(lèi)：如米粉、面條、小米粥等，富含碳水化合物，提供能量。 2.蔬果：蘋(píng)果、香蕉、橙子等水果，以及青菜、南瓜、胡蘿卜等蔬菜，能補(bǔ)充維生素和膳食纖維。 3.肉類(lèi)：豬肉、雞肉、牛肉等，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵的良好來(lái)源。 4.蛋類(lèi)：雞蛋可以做成蛋羹，易于寶寶消化吸收。 5.奶類(lèi)：母乳或配方奶仍很重要，保證鈣的攝入。 6.豆制品：豆腐含有豐富的植物蛋白。 總之，11 個(gè)月寶寶的飲食要多樣化，逐漸過(guò)渡到接近成人的飲食，但仍要注意食物的軟爛程度和衛(wèi)生。

這時(shí)的寶寶不再以母乳、牛乳為主要的日常飲食，從而結(jié)束了斷乳期，開(kāi)始吃離乳后的飲食了。怎樣喂養(yǎng)11-12個(gè)月的寶寶呢？一、繼續(xù)吃牛奶。有人認(rèn)為離乳是連牛奶都要停止吃，這是錯(cuò)誤的。因?yàn)閷殞氃谏L(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，無(wú)論如何都不能缺少蛋白質(zhì)。雖然在寶寶的食譜中有動(dòng)物性食品的安排，但量不足，而從牛奶中補(bǔ)充是最佳的補(bǔ)充方法。至于牛奶的量可根據(jù)寶寶吃魚(yú)、肉、蛋的量來(lái)決定。一般來(lái)說(shuō)，寶寶每天補(bǔ)充牛奶的量不應(yīng)該低于250毫升。二、寶寶離乳后，谷類(lèi)食品成為寶寶的主食，熱能的來(lái)源大部分也靠谷類(lèi)食品提供。因此，寶寶的膳食安排要以米、面為主，同時(shí)搭配動(dòng)物食品及蔬菜、豆制品等。三、隨著寶寶消化功能的逐漸完善，在食物的搭配制作上也可以多樣化，最好能經(jīng)常更換花樣，如小包子、小餃子、餛飩、饅頭、花卷等，以提高寶寶進(jìn)食的興趣。四、培養(yǎng)寶寶自己用勺進(jìn)食。五、該月齡寶寶的食譜可參照如下標(biāo)準(zhǔn)制定：早晨7點(diǎn)：粥一小碗，肉餅或面包一塊上午9點(diǎn)：牛奶150毫升中午12點(diǎn)：煨飯（米25克、肉末25克、蔬菜25克）下午3點(diǎn)：牛奶100毫升，豆沙小包一個(gè)晚上7點(diǎn)：爛飯一小碗，魚(yú)、蛋、蔬菜或豆腐晚上9點(diǎn)：水果

我女兒現(xiàn)在也是一歲了，給你幾個(gè)她吃的食譜，希望可以幫助到你麥片粥，其實(shí)我有拿很多東西給他煮粥和，肉泥呀，黑木耳，菜，麥片，南瓜，紅薯，每天換著花樣，女兒還是很喜歡吃的饅頭，小餃子，蛋糕，有時(shí)候家里煮魚(yú)湯，蹄髈湯，骨頭湯什么的，我給他下面條，打雞蛋，女兒也是吃得不錯(cuò)的，一般晚飯都是以米飯為主的，一碗湯，一個(gè)小菜，番茄炒雞蛋，紅燒魚(yú)，紅燒肉，肉泥燉雞蛋，紅燒雞，只要煮的時(shí)候稍微爛點(diǎn)，我女兒都是很喜歡吃的，當(dāng)然家里炒蔬菜，比如黃瓜，空心菜，生菜，我都會(huì)給她吃點(diǎn)的，每天一個(gè)雞蛋都是要保證的，每天換著花樣的給寶寶吃，他當(dāng)然就不會(huì)只喜歡吃一樣?xùn)|西了，很多東西小孩子都會(huì)很喜歡吃的如果你想要知道什么東西怎么做的話，給我留言我在跟你講每天換著樣子給寶寶吃飯，然后菜色弄得好看一點(diǎn)，最主要還是寶寶餓餓了，吃飯才香呢，所以零食什么的一定要少吃，奶水也要少吃，做個(gè)時(shí)候的寶寶每天300毫升牛奶就足夠了

11個(gè)月的寶寶食物要很多樣化才能滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要啦，我家寶寶也11個(gè)月了，給吃的是：早上10點(diǎn)起床吃奶+米糊，12點(diǎn)白粥加蛋黃蔬菜，3點(diǎn)給點(diǎn)果泥或者果汁吃，有時(shí)候也給饅頭、面條等，6點(diǎn)白粥、肉泥、蔬菜等。晚上回家吃奶+米糊。

您好！11個(gè)月寶寶食譜參考：主食：奶粉及其他(稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面片、爛面條等)餐次及用量：奶粉上午6時(shí)、晚10時(shí)各1次上午10時(shí)，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個(gè)下午2時(shí)，牛奶、豆?jié){或豆腐腦等，100克/次晚6時(shí)，面片或爛面條1小碗輔助食物：1?水、果汁、水果泥等，任選1種，120克/次，上午10時(shí)2?濃縮魚(yú)肝油：2次/日，3滴/次3?各種蔬菜、肉末、肉湯、碎肉等，適量，下午6時(shí)4?蛋類(lèi)及其制品，可在上午6時(shí)添加，雞蛋用0.5個(gè)即可11個(gè)月的寶寶在喂養(yǎng)時(shí)要注意定時(shí)定量的喂，零食不要吃得過(guò)多。菜名：鳳梨魚(yú)片原料：銀鱈魚(yú)、鳳梨、蛋清、精制油、鹽、白糖、黃酒、水淀粉。制作：1.銀鱈魚(yú)肉切成片狀，用鹽、蛋清、水淀粉上漿拌勻。2.鳳梨去皮切成片。3.炒鍋上火放油燒至三成熟，入魚(yú)片滑油，放入鳳梨片同滑油，撈出，瀝干。4.留少許油的炒鍋中放入少許湯水，加鹽、味精、黃酒、白糖燒開(kāi)，倒入魚(yú)片和鳳梨片，勾芡翻炒均勻，淋油起鍋即可。菜名：黑木耳炒茄子原料：茄子、黑木耳、鹽、精制油。制作：1.把茄子洗凈后切成茄子絲，然后用少許的鹽腌一下，再擰干水分。2.把黑木耳水發(fā)后切成小絲。3.炒鍋上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。菜名：冬瓜開(kāi)洋湯原料：冬瓜、開(kāi)洋、鹽、油。制作：1.把冬瓜洗凈后切成塊。2.炒鍋加水燒熱，放入開(kāi)洋煮開(kāi)后倒入冬瓜，放鹽、油煮熟后即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，開(kāi)洋含鈣量豐富。清淡的口味、細(xì)軟的食物、易于消化吸收，是這套套餐的特點(diǎn)。菜名：菠菜土豆泥原料：菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黃半個(gè)、去油高湯30ml。制作：先將菠菜洗凈、切碎，加入去油高湯，放入果汁機(jī)打碎；用湯匙壓碎熟蛋黃備用；去皮土豆切丁入鍋蒸熟，加入菠菜汁，攪拌成泥狀后再蒸兩分鐘；食用的時(shí)候再將碎蛋黃灑在菠菜土豆泥上，就可以喂給寶寶吃了。菜名：玉米濃湯原料：準(zhǔn)備玉米醬3湯匙、絞雞肉、生粉、雞高湯100ml。制作：先把雞骨架熬高湯備用。將玉米醬加入高湯，攪拌均勻，用小火慢慢煮；煮沸后，邊攪邊加入絞雞肉，直到湯再度沸騰，加入適量鹽調(diào)味，加入水淀粉勾芡即可。菜名：花樣雞蛋原料：雞蛋1個(gè)，蛋黃醬4克，切碎的芹菜少許。制作：把雞蛋放入鍋內(nèi)，并放入足夠的水煮，開(kāi)鍋后煮10分鐘左右，煮熟后剝?nèi)テげ⑶谐蓛砂?，把蛋黃取出與蛋黃醬混和后填入蛋白槽內(nèi)，再撒上少許芹菜末。菜名：蔬菜豬肝泥原料：切碎的豬肝8克，切碎的胡蘿卜4克，切碎的菠菜2克，白醬油4克，牛奶5克。制作：把胡蘿卜煮軟研碎，把菠菜葉加少許鹽煮后切碎，然后和切碎的豬肝、胡蘿卜泥一起放入鍋內(nèi)，加入白醬油后用微火煮，?；鹎凹尤肱Ｄ?。菜名：雞肉菜湯原料：雞肉末4克，切碎的蔥頭4克，雞架湯少許制作：把雞肉末放容器內(nèi)研碎至光滑為止，然后把雞肉、碎蔥頭一起放入鍋內(nèi)，并加入雞架湯煮成粘稠狀。菜名：什錦果泥原料：哈蜜瓜兩湯匙；香瓜兩湯匙；香蕉1/4根制作：將所有水果洗凈去皮；再用湯匙刮取果肉，然后壓碎成泥狀即可。