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寶寶添加輔食要遵循一定原則，包括時(shí)間選擇、食物種類、進(jìn)食方式、注意觀察以及逐步推進(jìn)等。 1.時(shí)間選擇：通常寶寶 4-6 個(gè)月大時(shí)可開始添加輔食，但具體時(shí)間因個(gè)體差異而異。若寶寶挺舌反射消失、能獨(dú)坐或靠坐、對(duì)食物表現(xiàn)出興趣，就可以考慮添加。 2.食物種類：先從富含鐵的米粉開始，逐漸引入蔬菜泥（如南瓜泥、胡蘿卜泥）、水果泥（如蘋果泥、香蕉泥），再到肉泥、魚泥等。 3.進(jìn)食方式：剛開始可用小勺喂養(yǎng)，讓寶寶慢慢適應(yīng)。 4.注意觀察：觀察寶寶有無(wú)過(guò)敏、消化不良等反應(yīng)。 5.逐步推進(jìn)：食物質(zhì)地從稀到稠，量由少到多。 總之，寶寶添加輔食是一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程，家長(zhǎng)要有耐心，根據(jù)寶寶的情況靈活調(diào)整。

寶寶開始吃輔食是在4-5個(gè)月的時(shí)候，能夠把近乎液體的流質(zhì)輔食囫圇吞咽下去。慢慢的，根據(jù)寶寶咀嚼能力和消化能力，媽媽要逐漸改變食物的形態(tài)，從流質(zhì)到固體，從小粒到大塊，再就是逐步增加喂輔食的次數(shù)和食物量。這些都要根據(jù)寶寶的實(shí)際情況，因人而異進(jìn)行喂養(yǎng)。媽媽平時(shí)要注意觀察寶寶對(duì)輔食的接受程度，采取不同的喂養(yǎng)應(yīng)對(duì)。第一次喂輔食時(shí)，媽媽請(qǐng)放輕松，讓寶寶吃得開心才是第一位的。寶寶可以開始喂輔食的3個(gè)信號(hào)1、脖子能夠靈活轉(zhuǎn)動(dòng);2、把著寶寶就能坐穩(wěn);3、看到大人吃東西，也表現(xiàn)出很饞的樣子，把吃的東西給他看就會(huì)張嘴。在正式給寶寶喂輔食前，媽媽可以嘗試用勺子給寶寶喂母乳或配方奶，讓寶寶開始習(xí)慣用勺喂養(yǎng)。一直給寶寶吃奶瓶的話，等到要吃輔食的時(shí)候?qū)殞毧赡軙?huì)對(duì)勺子產(chǎn)生抵抗?？梢园咽惺鄣臓I(yíng)養(yǎng)米粉和母乳放在碗里面進(jìn)行沖調(diào)攪拌，也可以使用配方奶來(lái)代替母乳，但請(qǐng)不要使用牛奶。因?yàn)?歲以內(nèi)的寶寶不能喝鮮牛奶，也不要用鮮牛奶沖調(diào)米粉，最主要的原因在于鮮牛奶的成分與配方奶、母乳都不同，太早給寶寶喝鮮牛奶會(huì)使腎臟負(fù)荷太大，同時(shí)鮮牛奶中的鐵質(zhì)不易被吸收，如果要沖調(diào)米粉建議還是以母乳或配方奶為好。米粉也可以自己在家制作，把米煮熟成飯，加適量的奶，放入攪拌機(jī)里攪打成稀糊狀的米糊。另外，對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶而言，糖分、鹽分的攝入量是需要爸媽嚴(yán)格把關(guān)的，這些調(diào)味料都會(huì)加重寶寶的負(fù)擔(dān)。不要用自己的口味來(lái)推測(cè)寶寶的喜好，害怕米粉或者是配方奶沒味道而自作主張地加入糖或煉乳，這其實(shí)是不對(duì)的。寶寶的味覺與成人的味覺不相同，成人認(rèn)為淡而無(wú)味，對(duì)寶寶而言仍是可口的。米粉準(zhǔn)備好了以后，將寶寶維持坐姿或是讓寶寶坐在嬰兒椅上(請(qǐng)先確認(rèn)已經(jīng)用帶子綁好寶寶了)，以免寶寶噎著了。用勺子來(lái)喂寶寶，但寶寶把頭轉(zhuǎn)開或是哭起來(lái)的話，那就表示他尚未準(zhǔn)備好要進(jìn)食輔食?？梢赃^(guò)兩天再做相同的嘗試。寶寶可能會(huì)把食物在嘴巴里含過(guò)來(lái)、含過(guò)去，或是反復(fù)地用舌頭去感覺他口中的食物。但沒關(guān)系，這也是寶寶學(xué)習(xí)活動(dòng)的一部分，你就和寶寶一起感受其中的樂趣就好了。如果發(fā)現(xiàn)寶寶添加米粉之后大便干燥、便秘，可以讓寶寶多補(bǔ)充些水分，或者調(diào)整米粉與水的比例以讓米粉更稀薄些，也可以在米粉中添加蘋果泥、香蕉泥幫助寶寶消化。每次只給寶寶嘗試一種新食物，你才能判別哪一種食物會(huì)對(duì)寶寶造成過(guò)敏的反應(yīng)。而就現(xiàn)階段的寶寶而言，嬰兒米粉應(yīng)該是最好的選擇。如果某種食品對(duì)寶寶而言會(huì)產(chǎn)生問題，寶寶將會(huì)出現(xiàn)嘔吐或是有起疹子的現(xiàn)象，甚至可能有腹瀉的情形產(chǎn)生。

第六個(gè)月嬰兒一日食譜第一次母乳、或牛奶、或其他代乳品，菜水或菜泥3兩，喂?jié)饪s魚肝油。第二次母乳或牛奶，蛋黃半個(gè)，奶糕1塊（半小碗）或大米粥、小米粥或青菜蛋花粥。第三次母乳、牛奶或代乳品。第四次母乳、牛奶或代乳品，蛋黃半個(gè)，爛面條或豆腐牛奶。第五次母乳或牛奶每次間隔4小時(shí)。在第五個(gè)月已適應(yīng)大米粥、小米粥、面糊、雞蛋黃、菜泥、果類等的基礎(chǔ)上，第六個(gè)月可增加爛面條、豬肝、豆腐、魚肉、肉絲等。切碎煮爛。由于第六個(gè)月嬰兒大多數(shù)沒有牙，因此所有給嬰兒吃的輔食都要切碎、煮爛才能消化吸收。清潔衛(wèi)生。由于嬰兒抵抗力低，容易患腹瀉、嘔吐，因此，輔食必須十分注意飲食的清潔衛(wèi)生。食品都要很新鮮，給嬰兒吃的飲食要做一頓，吃一頓，剩下的父母吃，不要留給嬰兒下頓吃。選擇時(shí)機(jī)。小兒在饑餓時(shí)容易接受新食品。在添加新的輔食時(shí)，如果在喂奶前給就比較容易被接受。當(dāng)小兒正患病或天氣炎熱或剛換環(huán)境時(shí)，不要增加新食品，以免胃腸不適，發(fā)生消化不良。不要用嘴嚼東西喂孩子。有人主為用嘴嚼食物喂孩子好消化，因而有的母親常常把食物嚼爛，嘴對(duì)嘴地喂給孩子，或是用手指、匙把嚼過(guò)的食物送到孩子的嘴里，這種做法不衛(wèi)生。大人口腔里經(jīng)常有很多細(xì)菌，把嚼過(guò)的食物喂孩子，容易把疾病直接傳給孩子。食物的味道，能刺激唾液的分泌，幫助消化。嚼食物喂孩子，香味都被大人吃去了，到孩子嘴里味道就變淡了；加之唾液分泌減少，久而久之就會(huì)影響嬰兒的消化功能。常用輔食制作方法。蛋黃土豆泥。將研成泥狀的土豆泥中加入煮熟的蛋黃研碎攪拌均勻，可適量放鹽等調(diào)味品上火煮5分鐘。肝泥。把豬肝或雞肝洗凈放水中煮，除去血后，換水煮10分鐘左右，把肝外皮剝?nèi)ィㄓ蒙鬃颖逞兴椋赡酄睿?，加適量調(diào)料或雞湯（肉湯）攪成糊狀。牛奶豆腐。把豆腐放熱水中煮后，控去水分，再放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些調(diào)料或煮好的青菜葉末。棗泥粥。把棗煮熟，去皮、去核壓成泥加入爛粥內(nèi)。青菜蛋花粥。煮爛的粥或面條中，徐徐加入打好的雞蛋，開鍋后，再加入炒好的碎菜。

添加輔食的時(shí)間一般在寶寶6個(gè)月大時(shí)，因?yàn)槟溉橹械蔫F含量較少，寶寶6個(gè)月前消耗的是胎兒期的儲(chǔ)存，6個(gè)月后需添加輔食，主要添加鐵和維生素B族元素。理論上是6個(gè)月，但每個(gè)寶寶都不一樣，不一定非要在6個(gè)月時(shí)添加。主要可以看幾點(diǎn)，一是寶寶在大人吃飯時(shí)是否表現(xiàn)出了對(duì)食物的欲望，二是寶寶的身高體重是否達(dá)標(biāo)，還有兩點(diǎn)不記得了，好像要去醫(yī)院檢查的，主要還是看前兩點(diǎn)。需要強(qiáng)調(diào)的是：輔食是補(bǔ)充，并不是替代，6個(gè)月以后的寶寶，主食還是母乳。輔食應(yīng)該一樣一樣地添加，添加一樣后觀察寶寶的大便，如果兩三天都正常，就可以添加下一樣。添加輔食的順序：強(qiáng)化鐵配方的米粉-根莖類蔬菜-莖葉類蔬菜-水果-肉類-蛋黃-魚、海鮮。應(yīng)先添加蔬菜，再添加水果。因?yàn)閷殞毐容^喜歡甜味，先添加甜甜的水果后，寶寶會(huì)抗拒蔬菜，埋下挑食的隱患。肉類的鐵元素比蛋黃中的更容易被吸收，特別是紅肉和動(dòng)物肝、血。魚和海鮮等易過(guò)敏，所以最后添加。大概7個(gè)月左右添加比較好。一歲以內(nèi)寶寶的輔食不能加鹽，腎臟負(fù)擔(dān)不了。也不建議加糖，糖除了熱量以外不提供其他任何營(yíng)養(yǎng)，也不利于清淡口味的培養(yǎng)。青菜經(jīng)過(guò)高溫煮沸后維生素已經(jīng)被破壞，不建議煮青菜汁。水果榨汁后纖維素流失，刮果泥給寶寶吃比給鮮榨果汁喝更好。添加輔食時(shí)要根據(jù)寶寶的月齡改變輔食的粗糙度，訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力和口齒：6個(gè)月的寶寶吃細(xì)滑的輔食，如米糊、肉泥；7個(gè)月開始增加粗糙度，不能很細(xì)滑了，輔食可以像小米粒大小，如爛粥；8-9個(gè)月時(shí)可以吃肉末了，更粗糙；到了10-12個(gè)月，可以吃半顆玉米大小的食物了，如肉丁。喂寶寶輔食時(shí)，要注意根據(jù)寶寶的月齡調(diào)整喂養(yǎng)方式：6個(gè)月時(shí)用勺子喂，訓(xùn)練寶寶用嘴唇和舌頭把食物從勺子上舔下來(lái)吃下去；7個(gè)月時(shí)訓(xùn)練寶寶用杯子喝水，學(xué)習(xí)用嘴唇控制水平面，訓(xùn)練手眼協(xié)調(diào)能力；10個(gè)月時(shí)開始訓(xùn)練寶寶用手抓食物放到嘴里，也是幫助手眼協(xié)調(diào)；1歲時(shí)可以讓寶寶自己用勺子等餐具吃飯了。

5個(gè)月的寶寶剛開始添加輔食，只適合比較單一化的吃法，家長(zhǎng)不要心急，不能搞很多花樣煮，吃得太雜寶寶消化不了。一周歲以內(nèi)的嬰兒仍是要以奶為主，每天要在保證700~800毫升奶量的基礎(chǔ)上添加輔食。最早添加的輔食應(yīng)是蛋黃。添加蛋黃的方法如下：將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時(shí)每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個(gè)蛋黃。蛋黃粉可用開水調(diào)和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調(diào)入米粉。6個(gè)月左右可改食蛋黃粥；7、8個(gè)月時(shí)可吃蒸蛋（包括蛋清）了。小知識(shí)：6個(gè)月內(nèi)嬰兒不宜喂蛋清6個(gè)月內(nèi)的嬰兒消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全，而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過(guò)腸壁粘膜進(jìn)入血液，引起過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等。米粉的添加方法臨睡前不要給孩子添加輔食。我剛開始添加輔食時(shí)也是聽別人教的，睡前在奶里加一些米粉，說(shuō)是這樣會(huì)更飽，睡得會(huì)更久。但我發(fā)現(xiàn)寶寶并不能睡很久，夜里還是起來(lái)幾次喂奶。后來(lái)我咨詢了兒保醫(yī)生，醫(yī)生告訴我原來(lái)事實(shí)是奶比米粉更耐餓，因?yàn)槟汤锏臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要遠(yuǎn)勝于米粉。睡前（十點(diǎn)左右）應(yīng)給孩子喂飽奶。正確的添加輔食的方法應(yīng)該是，初次添加建議在上午，醫(yī)生說(shuō)即使吃了有什么不適應(yīng)的話，下午還能去看醫(yī)生。6個(gè)月內(nèi)每日上午添加一頓輔食就夠了。6個(gè)月后，可以在傍晚6點(diǎn)左右（即6點(diǎn)多，一般晚飯的時(shí)間）再加一頓米粉或粥，到十點(diǎn)仍是一大瓶奶，這樣寶寶就很飽了，夜里可以好好睡了。米粉就當(dāng)作一頓主食，喂晚米粉后也是隔3~4小時(shí)再喂奶。第一次可以調(diào)得稀一點(diǎn)，放在奶瓶里讓他吸，逐步加稠，兩個(gè)星期后一定要過(guò)渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。隨著孩子腸胃功能的健全，在添加米粉的同時(shí)，還可增加雞、鴨、豬等的動(dòng)物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉。注意1周歲以內(nèi)不要添加任何調(diào)味品。蔬果汁的添加:4個(gè)月后可給寶寶加果汁。嬰幼兒不宜喝市場(chǎng)上的合成飲料,要用專門的嬰兒飲品,或自己鮮榨的果汁且需兌水1:1稀釋后才能飲用。還可自制蔬菜汁,2個(gè)月就能喝了。方法是將新鮮的蔬菜洗凈、切成小段,加水煮透,取菜汁(僅僅是汁)飲用,如芹菜汁對(duì)便秘有效,胡蘿卜汁對(duì)腹瀉有效。滿6個(gè)月可添加混合果汁。輔食添加要點(diǎn)：從單一到多樣，從少到多，從稀到稠，從軟到稍硬。如在添加輔食過(guò)程中，有胃腸道不耐受情況出現(xiàn)，應(yīng)停止喂哺，待胃腸道功能恢復(fù)如常后，再逐步添加。正確的添加輔食的順序是:4月齡始可添加素食類6月齡始可添加葷(肉)食類9月齡始可添加海鮮類在這里我給你個(gè)時(shí)間表參考一下：第一頓早點(diǎn)奶（奶粉）類早6點(diǎn)左右第二頓早飯米粉類早8點(diǎn)左右第三頓午飯奶（奶粉）類午12點(diǎn)左右第四頓午點(diǎn)奶（奶粉）類下午2、3點(diǎn)第五頓晚飯奶（奶粉）類晚6點(diǎn)左右第六頓夜宵奶粉晚10點(diǎn)左右到6個(gè)月后，將第五頓改成糧食類，到1歲左右，將第三頓改為糧食類。