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牛奶和雞蛋能否一起食用?

牛奶和雞蛋可以一起吃嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    牛奶和雞蛋可以一起吃。它們都是優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。一般來(lái)說(shuō),只要對(duì)牛奶和雞蛋不過(guò)敏,適量同時(shí)食用不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。但在某些特殊情況下,可能需要注意。 1.營(yíng)養(yǎng)成分:牛奶富含鈣、維生素 D 和 B 族維生素等;雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素 A、D、E 以及多種礦物質(zhì)。兩者搭配能提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。 2.消化吸收:對(duì)于大多數(shù)人,胃腸道能正常消化吸收牛奶和雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分,不會(huì)產(chǎn)生沖突。 3.過(guò)敏反應(yīng):部分人可能對(duì)牛奶或雞蛋過(guò)敏,一起食用可能加重過(guò)敏癥狀。 4.特殊人群:如患有膽囊炎、膽結(jié)石等疾病的人群,大量食用可能會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)。 5.飲食搭配:雖然可以一起吃,但飲食應(yīng)多樣化,不能僅依賴(lài)這兩種食物。 總的來(lái)說(shuō),牛奶和雞蛋一起吃是安全且有益的,但要根據(jù)個(gè)人的身體狀況和飲食需求合理安排。如果食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2024-10-21 13:41
  • 回答2

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    張俊相 住院醫(yī)師

    威縣婦女兒童醫(yī)院

    二級(jí)甲等

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    目前說(shuō)法不一,看來(lái)這個(gè)問(wèn)題目前尚無(wú)定論。多數(shù)意見(jiàn)傾向于可以同食,但雞蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破壞各自的營(yíng)養(yǎng)成分。有的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時(shí)后再喝牛奶,一般人則勿須如此。也有專(zhuān)家認(rèn)為牛奶可以與雞蛋同食,因?yàn)閮烧叨际莾?yōu)質(zhì)的高蛋白食品,同食有利于增強(qiáng)體質(zhì)及病后恢復(fù),并建議與一些主食同食,使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用。

    2024-10-21 13:41
  • 回答3

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    王海龍 醫(yī)師

    邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì),分解為氨基酸。此時(shí),血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng),使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降,所以不宜同食。老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時(shí)后再喝牛奶

    2024-10-21 13:41
  • 回答4

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    牛奶和雞蛋可以一起吃。它們都是優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。一般來(lái)說(shuō),只要對(duì)牛奶和雞蛋不過(guò)敏,適量同時(shí)食用不會(huì)對(duì)健康造成不良影響。但在某些特殊情況下,可能需要注意。 1.營(yíng)養(yǎng)成分:牛奶富含鈣、維生素 D 和 B 族維生素等;雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素 A、D、E 以及多種礦物質(zhì)。兩者搭配能提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。 2.消化吸收:對(duì)于大多數(shù)人,胃腸道能正常消化吸收牛奶和雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分,不會(huì)產(chǎn)生沖突。 3.過(guò)敏反應(yīng):部分人可能對(duì)牛奶或雞蛋過(guò)敏,一起食用可能加重過(guò)敏癥狀。 4.特殊人群:如患有膽囊炎、膽結(jié)石等疾病的人群,大量食用可能會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)。 5.飲食搭配:雖然可以一起吃,但飲食應(yīng)多樣化,不能僅依賴(lài)這兩種食物。 總的來(lái)說(shuō),牛奶和雞蛋一起吃是安全且有益的,但要根據(jù)個(gè)人的身體狀況和飲食需求合理安排。如果食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

    2024-10-21 12:54
  • 回答5

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院

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    全科

    雞蛋和牛奶能一起吃嗎?關(guān)于牛奶燉雞蛋是否健康,目前說(shuō)法不一,看來(lái)這個(gè)問(wèn)題目前尚無(wú)定論。多數(shù)意見(jiàn)傾向于可以同食,但雞蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破壞各自的營(yíng)養(yǎng)成分。有的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時(shí)后再喝牛奶,一般人則勿須如此。也有專(zhuān)家認(rèn)為牛奶可以與雞蛋同食,因?yàn)閮烧叨际莾?yōu)質(zhì)的高蛋白食品,同食有利于增強(qiáng)體質(zhì)及病后恢復(fù),并建議與一些主食同食,使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用。不用牛奶沖雞蛋有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃,認(rèn)為可以補(bǔ)上加補(bǔ),其實(shí)由于牛奶的溫度不夠高,雞蛋并沒(méi)有完全熟透,因此,這種吃法是不衛(wèi)生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門(mén)氏菌,這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度,僅僅靠牛奶的溫度,細(xì)菌是不能全部殺滅的,食后會(huì)引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白,它會(huì)防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動(dòng)。生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此,不用牛奶沖雞蛋,雞蛋只有在熟透后吃,才能達(dá)到即保證營(yíng)養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。牛奶和雞蛋可以一起吃嗎挺難找的,我現(xiàn)在真的需要牛奶和雞蛋可以一起吃嗎,誰(shuí)要是可以找到牛奶和雞蛋可以一起吃嗎,就告訴我牛奶和雞蛋可以一起吃嗎網(wǎng)址吧,謝謝告訴我牛奶和雞蛋可以一起吃嗎,找到牛奶和雞蛋可以一起吃嗎挺不容易的啊。牛奶和雞蛋可以一起吃嗎挺難找的,我現(xiàn)在真的需要牛奶和雞蛋可以一起吃嗎,誰(shuí)要是可以找到牛奶和雞蛋可以一起吃嗎,就告訴我牛奶和雞蛋可以一起吃嗎網(wǎng)址吧,謝謝告訴我牛奶和雞蛋可以一起吃嗎,找到牛奶和雞蛋可以一起吃嗎挺不容易的啊。

    2024-10-21 21:32
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