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3人就餐后均食物中毒,能確定是餐館食物所致嗎?

公司3人中午12點左右在餐館打包后吃飯,晚上自己做晚飯吃后下班,3人回到家后都出現(xiàn)食物中毒癥狀,然后到醫(yī)院就醫(yī)。請問:這種情況能不能確定為餐館食物引起食物中毒?

  • 回答1

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    不能僅根據(jù)三人的情況就確定是餐館食物引起的食物中毒??赡艿囊蛩匕ㄊ澄锉旧淼膯栴}、個人體質(zhì)差異、晚餐食物因素、食物儲存不當(dāng)、交叉污染等。 1.食物本身的問題:餐館提供的食物可能受到細(xì)菌、病毒、寄生蟲、化學(xué)毒物等污染。比如,食物未煮熟煮透,含有沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。 2.個人體質(zhì)差異:有些人對某些食物成分過敏或不耐受,食用后也會出現(xiàn)類似食物中毒的癥狀。 3.晚餐食物因素:自己做的晚餐食材變質(zhì)、烹飪不當(dāng)或添加了有毒有害物質(zhì)。 4.食物儲存不當(dāng):打包回來的食物在儲存過程中溫度、濕度不合適,導(dǎo)致細(xì)菌滋生。 5.交叉污染:在處理食物的過程中,生熟食物未分開處理,工具未清潔消毒,造成細(xì)菌交叉?zhèn)鞑ァ?綜上所述,要確定是否為餐館食物引起的食物中毒,需要綜合考慮多種因素,并通過詳細(xì)的調(diào)查和檢測來明確。建議及時就醫(yī),配合醫(yī)生進(jìn)行相關(guān)檢查和治療。

    2024-10-21 17:50
  • 回答2

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    由于你是自己做的吃所以現(xiàn)在的癥狀無法確定為餐館食物引起的食物中毒,此種情況就需要把兩者的飯菜都做化驗,才可以確定。以及做做大便的化驗看看有無證據(jù)。

    2024-10-22 06:26
就醫(yī)問藥

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什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

腹瀉 惡心
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