3人就餐后均食物中毒,能確定是餐館食物所致嗎?
公司3人中午12點(diǎn)左右在餐館打包后吃飯,晚上自己做晚飯吃后下班,3人回到家后都出現(xiàn)食物中毒癥狀,然后到醫(yī)院就醫(yī)。請(qǐng)問(wèn):這種情況能不能確定為餐館食物引起食物中毒?
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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不能僅根據(jù)三人的情況就確定是餐館食物引起的食物中毒??赡艿囊蛩匕ㄊ澄锉旧淼膯?wèn)題、個(gè)人體質(zhì)差異、晚餐食物因素、食物儲(chǔ)存不當(dāng)、交叉污染等。 1.食物本身的問(wèn)題:餐館提供的食物可能受到細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)、化學(xué)毒物等污染。比如,食物未煮熟煮透,含有沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等。 2.個(gè)人體質(zhì)差異:有些人對(duì)某些食物成分過(guò)敏或不耐受,食用后也會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似食物中毒的癥狀。 3.晚餐食物因素:自己做的晚餐食材變質(zhì)、烹飪不當(dāng)或添加了有毒有害物質(zhì)。 4.食物儲(chǔ)存不當(dāng):打包回來(lái)的食物在儲(chǔ)存過(guò)程中溫度、濕度不合適,導(dǎo)致細(xì)菌滋生。 5.交叉污染:在處理食物的過(guò)程中,生熟食物未分開(kāi)處理,工具未清潔消毒,造成細(xì)菌交叉?zhèn)鞑ァ?綜上所述,要確定是否為餐館食物引起的食物中毒,需要綜合考慮多種因素,并通過(guò)詳細(xì)的調(diào)查和檢測(cè)來(lái)明確。建議及時(shí)就醫(yī),配合醫(yī)生進(jìn)行相關(guān)檢查和治療。
2024-10-21 17:50
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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由于你是自己做的吃所以現(xiàn)在的癥狀無(wú)法確定為餐館食物引起的食物中毒,此種情況就需要把兩者的飯菜都做化驗(yàn),才可以確定。以及做做大便的化驗(yàn)看看有無(wú)證據(jù)。
2024-10-22 06:26
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針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題
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