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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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小孩吃豬肝要注意選擇新鮮的豬肝、烹飪方式要得當(dāng)、控制食用量、搭配其他食材以及注意食用頻率等。 1. 選擇新鮮豬肝:要挑選色澤紅潤、表面光滑、質(zhì)地柔軟且有彈性的豬肝,避免購買有異味或變色的。 2. 恰當(dāng)?shù)呐腼兎绞剑嚎刹捎谜糁蠡驘鯗姆绞剑儆糜驼ɑ蛴图?,以減少油脂攝入。 3. 控制食用量:小孩每次食用豬肝不宜過多,以免加重消化負擔(dān)。 4. 合理搭配食材:如搭配蔬菜,能增加維生素和膳食纖維的攝入。 5. 注意食用頻率:每周 1 - 2 次較為適宜。 總之,小孩吃豬肝要綜合考慮多方面因素,科學(xué)合理地安排,才能在獲取營養(yǎng)的同時,保障身體健康。
2024-10-21 23:38
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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豬肝和菠菜同煮補血。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調(diào)料,吃肝吃菜喝湯。此方補鐵,適用于缺鐵性貧血的一款“補血菜”。孩子才七個月,切片可能不太好咀嚼,可以把豬肝煮熟,用小勺背面壓碎,放入雞蛋羹里或拌在粥里吃。
2024-10-22 01:30
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