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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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魚膠粉是一種提取自魚鰾或魚皮的蛋白質(zhì)凝膠，常用于食品和藥品制作。它具有增稠、凝固、穩(wěn)定等作用，在多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著重要功能，如食品制作、美容產(chǎn)品等。 1.來源：魚膠粉主要來自魚鰾和魚皮，經(jīng)過一系列加工處理提取而成。 2.成分：其主要成分是膠原蛋白，富含多種氨基酸。 3.作用：在食品中能使液體凝固成果凍狀，增加口感和穩(wěn)定性；在美容產(chǎn)品中有助于保持肌膚彈性和水分。 4.使用方法：在食品制作中，需按一定比例與水混合加熱融化，再冷卻凝固。 5.安全性：一般來說，適量使用是安全的，但對(duì)魚類過敏者需謹(jǐn)慎。 總之，魚膠粉是一種具有多種用途的天然物質(zhì)，使用時(shí)需注意來源和使用方法，確保安全和效果。
2024-11-25 04:13
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