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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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天天喝豆?jié){有利有弊,取決于個(gè)體的身體狀況、豆?jié){的攝入量、飲用方式等。豆?jié){富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,但也可能引起一些問(wèn)題,如消化不良、影響某些藥物吸收等。 1.營(yíng)養(yǎng)成分:豆?jié){含有豐富的植物蛋白、大豆異黃酮、維生素 B 族、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體有益。 2.消化問(wèn)題:部分人腸胃功能較弱,天天大量喝豆?jié){可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。 3.激素影響:大豆異黃酮具有類(lèi)雌激素作用,過(guò)量飲用可能對(duì)激素敏感人群產(chǎn)生一定影響。 4.藥物相互作用:豆?jié){中的某些成分可能影響某些藥物的吸收和代謝,如四環(huán)素類(lèi)抗生素。 5.嘌呤含量:對(duì)于尿酸高或有痛風(fēng)的人,豆?jié){中的嘌呤可能加重病情。 總體來(lái)說(shuō),適量飲用豆?jié){對(duì)大多數(shù)人是有益的,但要根據(jù)自身情況調(diào)整。如果有特殊的健康問(wèn)題或疑慮,建議咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
2024-10-21 18:10
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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豆類(lèi)的食品部管做成什么形式的都是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豆?jié){是比較容易吸收的一種每天喝都有好處不會(huì)有壞處的這點(diǎn)要放心豆類(lèi)有很豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白也是其他事物所不能比的所以放心吃就好歡迎回訪
2024-10-21 18:10
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回答3
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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豆?jié){營(yíng)養(yǎng)很豐富,天天喝當(dāng)然好。最好是剛炸出來(lái)的新鮮熱豆?jié){,沒(méi)條件的話,就只有買(mǎi)回來(lái)自己沖開(kāi)水了。我常喝永和豆?jié){,感覺(jué)還不錯(cuò)。
2024-10-21 18:10
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回答4
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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喝豆?jié){只要注意這幾點(diǎn)就可以了:1.并非人人皆宜.祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:豆?jié){性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發(fā)悶,反胃,噯氣,吞酸的人,脾虛易腹瀉,腹脹的人以及夜間尿頻,遺精腎虧的人,均不宜飲用豆?jié){.2.不能與藥物同飲.有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分,如四環(huán)素,紅霉素等抗生素藥物.3.不能沖入雞蛋.雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì).4.忌過(guò)量飲豆?jié){.一次不宜飲過(guò)多,否則極易引起過(guò)食性蛋白質(zhì)消化不良癥,出現(xiàn)腹脹,腹瀉等不適病癥.5.不要空腹飲.空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用.飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包,糕點(diǎn),饅頭等淀粉類(lèi)食品,可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收.6.不要飲用未煮熟的豆?jié){.生豆?jié){里含有皂素,胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用,會(huì)發(fā)生惡心,嘔吐,腹瀉等中毒癥狀.7.忌用保溫瓶貯存豆?jié){.在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖,經(jīng)過(guò)3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)
2024-10-22 00:08
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