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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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你好,這種情況是可以放一點米酒的。
2024-10-21 17:56
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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制作用材料:阿膠250克(冬天可用500克) 黑芝麻500克 核桃仁500克 紅棗500克 桂圓250克 枸杞250克 冰糖250克(甜度可自調) 黃酒1千克 制作步驟 1、將黑芝麻、核桃仁、紅棗、桂圓、冰糖等6種原料,分別倒入帶有多個刀片的家用型多功能攪拌機進行粉碎處理。阿膠也可以用黃酒泡3天,即可自然軟化。黑芝麻洗干凈,先在鍋里炒干后再倒入攪拌機里,這樣更容易粉碎。桂圓去掉果皮、果核,紅棗洗干凈、去核,冰糖洗凈,倒入攪拌機粉碎?! ?、將以上原料依法處理完畢后,放入一個大盆子里攪拌均勻,再倒入黃酒2斤,攪拌均勻后,放入有蓋的盆子里,蓋好蓋子(蒸汽水不能進去)。將盆子放入大鍋內,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,再用小火蒸2-3小時,完全蒸透即可。 3、放涼后,可裝入潔凈、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶裝,分瓶食取。不過也可將盆直接冷藏。因為它是用酒攪拌均勻蒸熟的,只要冷藏得當,大半年都不會變質?! ∶看我ǜ嗟臅r候,取用勺子上不能沾水,遇水容易發(fā)霉。如果不小心遇到發(fā)霉的情況,可將上面的霉去掉,再倒入盆中,加上蓋,上火蒸半個小時后可以繼續(xù)食用?! ?/p> 2024-10-22 03:35
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