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空腹喝豆?jié){對身體有無不良影響

空腹喝豆?jié){好嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    軒存旺 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    空腹喝豆?jié){可能對部分人的身體產(chǎn)生一些影響,如影響營養(yǎng)吸收、引起腸胃不適、導(dǎo)致腹脹、影響血糖水平、加重腎臟負(fù)擔(dān)等。 1. 影響營養(yǎng)吸收:豆?jié){中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,在空腹時可能無法被充分吸收利用。 2. 引起腸胃不適:空腹?fàn)顟B(tài)下,豆?jié){中的某些成分可能刺激胃腸道,導(dǎo)致胃痛、反酸等癥狀。 3. 導(dǎo)致腹脹:豆?jié){中含有低聚糖,空腹飲用容易產(chǎn)生氣體,引起腹脹。 4. 影響血糖水平:對于血糖不穩(wěn)定的人群,空腹喝豆?jié){可能引起血糖波動。 5. 加重腎臟負(fù)擔(dān):豆?jié){中的植物蛋白代謝需要腎臟參與,空腹大量飲用可能加重腎臟工作負(fù)擔(dān)。 總體來說,一般情況下偶爾空腹喝豆?jié){可能影響不大,但長期如此可能不利于健康。建議適量飲用,并搭配其他食物,以充分發(fā)揮豆?jié){的營養(yǎng)價值,減少可能的不良影響。

    2024-10-21 16:25
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    劉保福 主治醫(yī)師

    威縣常屯衛(wèi)生院

    一級甲等

    婦產(chǎn)科

    你好,最好是不要空腹喝豆?jié){,是可以引起腹部脹氣的。喝豆?jié){的正確方法是應(yīng)與含碳水化合物、淀粉多的食品,如餅干、饅頭、面包等共食,或在早飯后1~2小時飲服。這樣,豆?jié){便能在胃中與胃液發(fā)生比較充分的酶解作用,并可以使飲食平衡,有利于消化吸收,有利于充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)效果,使?fàn)I養(yǎng)素完全被人體吸收,從而有利于人體健康

    2024-10-21 16:25
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    如果空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,營養(yǎng)就會大打折扣,因此,飲豆?jié){時最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外,喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些水果,因為豆?jié){中含鐵量高,配以水果可以促進(jìn)人體對鐵的吸收。

    2024-10-21 16:25
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    不要空腹喝豆?jié){,因為豆?jié){里的蛋白質(zhì)在人體里轉(zhuǎn)化成熱量給消耗掉了,不能充分起到補益作用,喝豆?jié){的同時,吃些饅頭,糕點,面包等淀粉類食物,這樣在胃里充分混合和就可以被人體吸收。

    2024-10-21 16:25
  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    王慶松 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    豆?jié){好多人天天買、天天喝,可是豆?jié){中到底含有哪些營養(yǎng)?怎么喝豆?jié){才算最科學(xué)的呢?豆?jié){是用大豆浸泡后磨成的飲料,既可以直接飲用,又能夠做成豆制品。豆?jié){的營養(yǎng)來源于大豆。大豆的蛋白質(zhì)含量是很高的,大約有35%~40%左右,它比各種肉類的蛋白質(zhì)含量要高兩三倍。除蛋白質(zhì)、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質(zhì)外,大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂,這些物質(zhì)可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度,預(yù)防多種心腦血管疾病和其他慢性病。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富,但是,只有通過充分加工,這些營養(yǎng)物質(zhì)才能被人體吸收。比如,干炒大豆時蛋白質(zhì)消化率一般是48%,而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經(jīng)過水泡、碾磨、做成豆?jié){、充分加熱之后,大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。豆?jié){的營養(yǎng)價值越來越被世界各國人民所接受,歐洲稱它為“植物奶”,而美國豆?jié){的零售額已經(jīng)超過了3億美元。但是大家知道,蛋白質(zhì)含量高的食品很容易變質(zhì),而豆?jié){一般是現(xiàn)做、現(xiàn)賣、現(xiàn)喝的,這使豆?jié){暴露在空氣中的時間很短,不提供給各種微生物充分活動的機會,因此它提供的蛋白質(zhì)是最衛(wèi)生的。

    2024-10-22 04:53