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老年人補(bǔ)鈣可以通過飲食調(diào)整、增加日照、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、藥物補(bǔ)充以及定期檢查等方式。 1. 飲食調(diào)整：多攝入富含鈣的食物，如奶制品、豆制品、綠葉蔬菜、堅(jiān)果等。奶制品中的鈣含量豐富且易于吸收，如牛奶、酸奶、奶酪。豆制品如豆腐、豆?jié){等也是不錯(cuò)的選擇。 2. 增加日照：適當(dāng)曬太陽有助于皮膚合成維生素 D，促進(jìn)鈣的吸收。每天可在陽光不太強(qiáng)烈的時(shí)候曬 20 分鐘左右。 3. 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：進(jìn)行適量的有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練，如散步、慢跑、太極拳、舉啞鈴等，能增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。 4. 藥物補(bǔ)充：可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣劑，如碳酸鈣 D3 片、葡萄糖酸鈣口服液、枸櫞酸鈣等。 5. 定期檢查：定期檢測(cè)骨密度，了解自身的骨骼健康狀況，以便及時(shí)調(diào)整補(bǔ)鈣策略。 總之，老年人補(bǔ)鈣需要綜合多種方法，并且持之以恒。同時(shí)要注意，補(bǔ)鈣應(yīng)遵循科學(xué)合理的原則，如有疑問，及時(shí)咨詢醫(yī)生。

骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有輕微的全身癥狀外，其余時(shí)間里大多沒有全身癥狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營(yíng)養(yǎng)的飲食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用對(duì)呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身癥狀明顯的時(shí)候，應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹調(diào)時(shí)須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"?？梢姡[散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長(zhǎng)遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段，食療可用三七10克，當(dāng)歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)，每日1次，連續(xù)7-10天。中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營(yíng)止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長(zhǎng)的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類，以補(bǔ)給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用2周。后期（5周以上）：受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長(zhǎng)，此為骨折后期。治療宜補(bǔ)，通過補(bǔ)益肝腎、氣血，以促進(jìn)更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng)，恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個(gè)療程。

首先，老年人在日常生活中，注意多食用一些含鈣豐富的食品，注意食物中鈣的供給量，保證老年人的飲食中有鈣補(bǔ)充體內(nèi)所需。除飲食補(bǔ)鈣外，藥物補(bǔ)鈣當(dāng)然也是必要的措施。那么，應(yīng)選用什么制劑補(bǔ)鈣呢？目前臨床有兩種看法，一種是用傳統(tǒng)的有機(jī)鈣制劑，另一種則提倡用活性鈣，或稱高效鈣。活性鈣是以海洋生物牡蠣、貝殼為原料，經(jīng)高溫處理，粉碎后用特殊工藝制成，目前市售的有很多種，主要是沖劑、片劑、膠囊劑、水溶液等。據(jù)國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)家們?cè)u(píng)價(jià)，應(yīng)用活性鈣制劑比有機(jī)鈣制劑生效快?！　≡谘a(bǔ)充鈣制劑時(shí)，值得注意的是，不能忽略補(bǔ)充維生素D。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，鈣離子從腸道吸收依賴于維生素D的作用。缺乏維生素D則鈣離子不能吸收。所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)，須注意補(bǔ)充維生素D?；钚遭}中的鈣也是以離子形式吸收的，同樣依賴于維生素D的作用，也要注意適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。補(bǔ)充維生素D，每日補(bǔ)充400～800國(guó)際單位，就可以達(dá)到預(yù)防作用。最好是多曬太陽和飲用牛奶，老年人每天最好喝2～4杯牛奶。老年人皮膚合成維生素D的數(shù)量有所降低，據(jù)研究，僅為青年人的1／2，所以老年人應(yīng)增加戶外活動(dòng)時(shí)間。　　除藥物補(bǔ)充鈣元素外，日常要多依靠合理的營(yíng)養(yǎng)，加上必要的運(yùn)動(dòng)鍛煉，以求達(dá)到骨鈣和血鈣的交換平衡。平時(shí)宜多食用魚頭、骨頭湯，同時(shí)多吃些富含維生素D的食品，以利促進(jìn)鈣元素的吸收。

老年人怎樣補(bǔ)鈣，首先，老年人補(bǔ)鈣采用食補(bǔ)的話，補(bǔ)鈣的量不好掌握，并且常年吃同樣幾種補(bǔ)鈣的食物，容易生膩也很難堅(jiān)持。其次，難以保證鈣質(zhì)吸收。眾所周知，鈣需要維D才能很好吸收，否則都會(huì)浪費(fèi)掉，而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。老年人本身器官退化，維D已處于缺乏狀態(tài)，老年人補(bǔ)鈣不能保證同時(shí)補(bǔ)充維D，補(bǔ)鈣效果必然低下，所以給老年人選擇鈣劑，可以選擇添加有維生素D的鈣之緣片，吸收效果是很好的，平時(shí)多鍛煉，多曬太陽。

◆葡萄糖酸鈣及乳酸鈣：葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣吸收率32%，乳酸蓄積容易人體乏力，葡萄糖對(duì)糖尿病患者不利?！艋钚遭}大多為海洋生物貝類外殼煅燒而成，多以氧化鈣、氫氧化鈣形式存在，含鈣量低，水溶性差，堿性強(qiáng)，副作用大。對(duì)胃腸刺激性大，雖離子化程度高，溶解度大，但生物利用度仍不高，有一定毒副作用?！趄镶}是含鈣量最高的一種，吸收率可達(dá)95%，鈣磷比合理，不溶于胃酸，在小腸吸收，已成為劑型最多、應(yīng)用最多，目前市場(chǎng)上補(bǔ)鈣最好的制劑。5誰需補(bǔ)鈣編輯發(fā)育中的青少年（生長(zhǎng)發(fā)育的需要）；素食者（飲食中過多的膳食纖維阻礙鈣的吸收）；老年人（吸收不好，鈣流失增加）；孕期、哺乳期、更年期及絕經(jīng)期后的婦女（特殊生理需要）推薦含鈣豐富的食物海帶、海藻、紫菜、木耳、豆腐、牛奶、蝦皮、蛋黃、魚貝、泥鰍、田螺、河蚌、河蟹、豬肝、牛肝、羊肝等。補(bǔ)鈣黃金時(shí)間國(guó)內(nèi)知名醫(yī)科大學(xué)對(duì)1000多名青少年進(jìn)行成長(zhǎng)研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)男孩到18歲、女孩到16歲以后，80%以上的成長(zhǎng)板基本閉老年人怎樣補(bǔ)鈣合，孩子身體的發(fā)育基本定型。因此，18歲是孩子成長(zhǎng)的黃金分界線，如果孩子在黃金年齡段沒有攝取到身體成長(zhǎng)所需的充足營(yíng)養(yǎng)，將會(huì)對(duì)一生產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。實(shí)際上，按照生長(zhǎng)規(guī)律，孩子的身高成長(zhǎng)有三個(gè)快速增長(zhǎng)期。一是嬰兒期，嬰兒期的生長(zhǎng)通常不受遺傳影響，營(yíng)養(yǎng)卻是影響孩子生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。嬰兒在8個(gè)月后逐漸向兒童期過渡，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)跟不上就會(huì)影響成年身高；二是兒童期，3歲以后孩子每年能長(zhǎng)高5-7厘米，到底是5厘米還是7厘米則取決于遺傳、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)是否充足等綜合因素；三是青春期，由于生長(zhǎng)激素和性激素的催化作用，男孩每年增長(zhǎng)7~9cm，最高可達(dá)10~12cm，整個(gè)青春期可望增長(zhǎng)28cm；而女孩每年增長(zhǎng)5~7cm，最高可達(dá)9~10cm，整個(gè)青春期可增長(zhǎng)25cm。而這三個(gè)發(fā)育高峰階段，正是孩子成長(zhǎng)的“黃金年齡”，同時(shí)也是補(bǔ)鈣的“黃金年齡”。成人補(bǔ)鈣的原則：成人補(bǔ)鈣注意點(diǎn)1.以為吃牛肉有利于骨骼不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻鄢耘Ｈ?。事?shí)上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗}量極低──所有的肉都是這樣。同時(shí)，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。2.以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)不少人偏愛動(dòng)物食品，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。