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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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給寶寶蒸雞蛋羹需要注意食材選擇、制作步驟、火候掌握、調(diào)味適宜、安全衛(wèi)生等。 1.食材選擇:優(yōu)先選用新鮮的雞蛋,確保雞蛋無裂縫、無變質(zhì)。同時(shí),準(zhǔn)備適量的溫水。 2.制作步驟:將雞蛋打入碗中,充分打散,加入溫水?dāng)嚢杈鶆?,撇去表面浮沫。然后蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個(gè)小孔。 3.火候掌握:鍋中水燒開后,放入裝有蛋液的碗,小火蒸 8 - 10 分鐘。 4.調(diào)味適宜:寶寶一歲以內(nèi)不建議添加鹽和其他調(diào)味料,一歲以上可少量添加。 5.安全衛(wèi)生:制作過程中要保證雙手和廚具干凈,避免細(xì)菌污染。 總之,給寶寶蒸雞蛋羹要精心準(zhǔn)備,注重每個(gè)環(huán)節(jié),讓寶寶吃得健康又美味。
2024-10-22 11:42
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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新鮮雞蛋,磕入碗中,打蛋器調(diào)散加一定量溫水。加水很重要哦,否則蛋羹比較密實(shí)比較老,口感就不水滑滑的咯。再告訴你點(diǎn)小訣竅,雞蛋打散后,浮在上面的小泡沫弄掉,蒸出的蛋羹就更完美啦!
2024-10-22 11:42
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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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你好,給寶寶蒸雞蛋的時(shí)候最好往雞蛋里面放點(diǎn)切碎的西紅柿,不但補(bǔ)充了蛋白質(zhì)還補(bǔ)充了維生素啊,這樣搭配比較好啊,另外不要長期讓寶寶吃蒸蛋,也可以給寶寶煮雞蛋吃啊,但是一次性不要吃的太多,很多寶寶都是因?yàn)殚L期吃雞蛋而引起食積的
2024-10-23 02:51
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