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你好，對(duì)高血壓的患者其在飲食上的調(diào)護(hù)對(duì)于血壓的控制也有很大的幫助，在飲食上主要不能吃過(guò)于油膩的食物，也不能吃動(dòng)物的內(nèi)臟，如豬肝，豬心，豬大腸，豬腦等食物是不可以使用的，其次也不可飲酒，平日要多吃蔬菜，多吃水果，菜中少放鹽。每日?qǐng)?jiān)持運(yùn)動(dòng)，按時(shí)用藥。

高血壓病是指在靜息狀態(tài)下動(dòng)脈收縮壓和/或舒張壓增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心,腦,腎和視網(wǎng)膜等器官功能性或器質(zhì)性改變,以器官重塑為特征的全身性疾病.休息5分鐘以上,2次以上非同日測(cè)得的血壓>=140/90mmHg可以診斷為高血壓.　　臨床上很多高血壓病人特別是肥胖型常伴有糖尿病,而糖尿病也較多的伴有高血壓,因此將兩者稱之同源性疾病.糖尿病人由于血糖增高,血粘稠度增加,血管壁受損,血管阻力增加,易引起高血壓.　　由此可知高血壓與糖尿病都與高血脂有關(guān),因此防治高血壓病與糖尿病都應(yīng)該同時(shí)降血壓.高血壓飲食寶典　　三餐　　飲食安排應(yīng)少量多餐,避免過(guò)飽；高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%.不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人,可多吃大豆,花生,黑木耳或白木耳及水果.晚餐應(yīng)少而清淡,過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng).食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食.多吃高纖維素食物,如筍,青菜,大白菜,冬瓜,番茄,茄子,豆芽,海蜇,海帶,洋蔥等,以及少量魚(yú),蝦,禽肉,脫脂奶粉,蛋清等.　　低鹽　　每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克,即約一小匙.食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽.咸（醬）菜,腐乳,咸肉（蛋）,腌制品,蛤貝類,蝦米,皮蛋,以及茼蒿菜,草頭,空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃.　　高鉀　　富鉀食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經(jīng)常"露面".這類食物包括豆類,冬菇,黑棗,杏仁,核桃,花生,土豆,竹筍,瘦肉,魚(yú),禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜,油菜及大蔥等,水果如香蕉,棗,桃,橘子等.魚(yú)不論對(duì)哪種高血壓患者,魚(yú)是首選的,因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚(yú)的比不吃魚(yú)者,心臟病的死亡率明顯低.　　果蔬　　每天人體需要B族維生素,維生素C,可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿足.有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益于健康,水果還可補(bǔ)充鈣,鉀,鐵,鎂等.補(bǔ)鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降.因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品,如黃豆,葵花子,核桃,牛奶,花生,魚(yú)蝦,紅棗,鮮雪里蕻,蒜苗,紫菜等.　　補(bǔ)鐵　　研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常.多吃豌豆,木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預(yù)防老年人貧血.　　飲水　　天然礦泉水中含鋰,鍶,鋅,硒,碘等人體必需的微量元素,煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀,對(duì)人體有益的鈣,鎂,鐵,鋅等會(huì)明顯減少,因此對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝.茶葉內(nèi)含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高,它可防止維生素C氧化,有助于維生素C在體內(nèi)的利用,并可排除有害的鉻離子.此外還含鉀,鈣,鎂,鋅,氟等微量元素.因此每天用4-6克茶葉（相當(dāng)于2-3杯袋泡茶）沖泡,長(zhǎng)期服用,對(duì)人體有益.　　以上飲食原則,高血壓病人若能落到實(shí)處,持之以恒,必會(huì)有益于健康.　　根據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,芹菜對(duì)高血壓的預(yù)防和調(diào)養(yǎng)有著顯著的效果.科學(xué)飲食控制血壓平穩(wěn)　　盡管原發(fā)性高血壓不能治愈,但它能被有效控制.合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于保持血壓平穩(wěn).合理的飲食是指高纖維素,低鹽及低脂飲食,應(yīng)多吃水果,蔬菜和谷物.　　首先可使用非鹽調(diào)味品增加食物美味,少吃加工過(guò)的食物,因?yàn)檫@類食物含有較多的鈉鹽.　　其次一些飲料如可樂(lè)類含有的咖啡因可在段時(shí)間內(nèi)使血壓升高,而每天飲用少量的紅葡萄酒,如一天一杯可使血壓降低,但過(guò)量飲酒可加重高血壓病.　　另外研究人員發(fā)現(xiàn)維生素和微量元素同樣有助于降低血壓.建議您多吃新鮮蔬菜和水果,如香蕉中的鉀可幫助降低血壓.另經(jīng)證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對(duì)治療高血壓有益,多種菜籽,堅(jiān)果,大豆,豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂.　　有益于降壓的食物：　　①葉菜類：芹菜,茼蒿,莧菜,汕菜,韭菜,黃花菜,薺菜,菠菜等；　　②根莖類：茭白,蘆筍,蘿卜,胡蘿卜,荸薺,馬蹄；　?、酃瞎?水果類：西瓜,冬瓜,西紅柿,山楂,檸檬,香蕉,蘋果,紅棗,桑椹,茄子；　?、芑?種子,堅(jiān)果類：菊花,羅布麻,芝麻,豌豆,蠶豆,綠豆,玉米,蕎麥,花生,西瓜子,核桃,向日葵子,蓮子心；　?、菟a(chǎn)類：海帶,紫菜,海蜇,海參,青菜,海藻,牡蠣,鮑魚(yú),蝦皮,銀魚(yú)；　?、迍?dòng)物類及其他：牛奶(脫脂),豬膽,牛黃,蜂蜜,食醋,豆制品,黑木耳,白木耳,香菇.

高血壓病是指在靜息狀態(tài)下動(dòng)脈收縮壓和/或舒張壓增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心,腦,腎和視網(wǎng)膜等器官功能性或器質(zhì)性改變,以器官重塑為特征的全身性疾病.休息5分鐘以上,2次以上非同日測(cè)得的血壓>=140/90mmHg可以診斷為高血壓.　一,合理膳食　
　1.飲食對(duì)于高血壓的重要性：民以食為天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低.
　　　　3.高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣　?、偈紫瓤刂颇芰康臄z入,提倡吃復(fù)合糖類,如淀粉,玉米,少吃葡萄糖,果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高.　?、谙拗浦镜臄z入.烹調(diào)時(shí),選用植物油,可多吃海魚(yú),海魚(yú)含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長(zhǎng)血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對(duì)增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用.　?、圻m量攝入蛋白質(zhì).高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜.每周吃2-3次魚(yú)類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓.如高血壓合并腎功能不全時(shí),應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入.　?、芏喑院?鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆,茄子,海帶,萵筍.含鈣高的食品：牛奶,酸牛奶,蝦皮.少吃肉湯類,因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加,加重心,肝,腎臟的負(fù)擔(dān).　　⑤限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g.這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量.適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留.　?、薅喑孕迈r蔬菜,水果.每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩.　　⑦適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚(yú)等.
　　4.果蔬　　每天人體需要B族維生素,維生素C,可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿足.有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益于健康,水果還可補(bǔ)充鈣,鉀,鐵,鎂等.
　　5.補(bǔ)鈣　　有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降.因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品,如黃豆,葵花子,核桃,牛奶,花生,魚(yú)蝦,紅棗,鮮雪里蕻,蒜苗,紫菜等.
　　6.補(bǔ)鐵　　研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常,因此多吃豌豆,木耳等富鐵食物,不但可以降血壓,還可預(yù)防老年人貧血.　　二,適量運(yùn)動(dòng)　　有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓,如散步,慢跑,太極拳,騎自行車和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng).
　　1,進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的注意事項(xiàng)：　?、傥疬^(guò)量或太強(qiáng)太累,要采取循序漸進(jìn)的方式來(lái)增加活動(dòng)量.　?、谧⒁庵車h(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽(yáng)高照的時(shí)間；冬天：要注意保暖,防中風(fēng).　?、鄞┲孢m吸汗的衣服：選棉質(zhì)衣料,運(yùn)動(dòng)鞋等是必要的.　　④選擇安全場(chǎng)所：如公園,學(xué)校,勿在巷道,馬路邊.　?、葸M(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí),切勿空腹,以免發(fā)生低血糖,應(yīng)在飯后2小時(shí).
　　2,運(yùn)動(dòng)的禁忌　　①生病或不舒服時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng).　?、陴囸I時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng).　　③運(yùn)動(dòng)中不可立即停止,要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟.　?、苓\(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象,應(yīng)即停止.　　三,戒煙限酒　　　四,心理平衡　　　　五自我管理　
　1,定期測(cè)量血壓,1-2周應(yīng)至少測(cè)量一次.
　　2,治療高血壓應(yīng)堅(jiān)持“三心”,即信心,決心,恒心,只有這樣做才能防止或推遲機(jī)體重要臟器受到損害.
　　3,定時(shí)服用降壓藥,自己不隨意減量或停藥,可在醫(yī)生指導(dǎo)下及現(xiàn)病情加予調(diào)整,防止血壓反跳.
　　4,條件允許,可自備血壓計(jì)及學(xué)會(huì)自測(cè)血壓.
　　5,隨服用適當(dāng)?shù)乃幬锿?還要注意勞逸結(jié)合,注意飲食,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),保持情緒穩(wěn)定,睡眠充足.
　　6,老年人降壓不能操之過(guò)急,血壓宜控制在140-159mmhg為宜,減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生.
　　7,老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓.
　　8,不需要嚴(yán)格禁止性生活：注意以下幾種情況,不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈,胸悶等不適應(yīng)停止性生活,并及時(shí)就醫(yī).　　居家自我照顧：　　臥床休息之重要性：采左側(cè)臥,可減輕子宮壓迫下腔靜脈,因而使靜脈回流增加,進(jìn)而增加全身血循環(huán),胎盤和腎之血流灌注而使血壓下降.　　六,按時(shí)就醫(yī)　?、俜晁帰谘獕荷呋蜻^(guò)低,血壓波動(dòng)大③出現(xiàn)眼花,頭暈,惡心嘔吐,視物不清,偏癱,失語(yǔ),意識(shí)障礙,呼吸困難,肢體乏力等即到醫(yī)院就醫(yī).如病情危重,請(qǐng)求救120急救中心.

高血壓：測(cè)量結(jié)果高壓180,低壓140.　　　　　　　高血壓患者的飲食禁忌有：
　　1,酒：飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽,膽固醇等沉積于血管壁,加速動(dòng)脈硬化.大量,長(zhǎng)期飲酒,更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化,加重高血壓.因此高血壓患者應(yīng)戒酒.
　　2,濃茶：高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶.因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮,不安,失眠,心悸等不適,從而使血壓上升.而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療.
　　3,狗肉：高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽(yáng),能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情.其他類型的高血壓,或?yàn)槟I陽(yáng)虛,虛陽(yáng)上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血,均與病情不利.所以不宜食用.
　　4,多鹽：食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加,心排出量增多,血壓上升.因此,高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入.
　　5,辛辣和精細(xì)食物：辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排,易導(dǎo)致大便秘結(jié),患者排便時(shí),會(huì)使腹壓升高,血壓驟升,誘發(fā)腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物.
　　6,動(dòng)物蛋白質(zhì)：高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白（如動(dòng)物肝臟,蛋類）的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動(dòng).平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉,牛奶等.某些蛋白（如氨基乙黃酸,酪氨酸等）有降壓作用.
　　7,高熱能食物：高熱能食物（葡萄糖,蔗糖,巧克力等）可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高.高血壓患者多合并有超重或肥胖.所以,本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物.
　　8,雞湯：雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高.因此,雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯.否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情,對(duì)身體有害無(wú)益.
1,定期測(cè)量血壓,1-2周應(yīng)至少測(cè)量一次　
　2,治療高血壓應(yīng)堅(jiān)持“三心”,即信心,決心,恒心,只有這樣做才能防止或推遲機(jī)體重要臟器受到損害　
　3,定時(shí)服用降壓藥,自己不隨意減量或停藥,可在醫(yī)生指導(dǎo)下及現(xiàn)病情加予調(diào)整,防止血壓反跳　
　4,條件允許,可自備血壓計(jì)及學(xué)會(huì)自測(cè)血壓　
　5,隨服用適當(dāng)?shù)乃幬锿?還要注意勞逸結(jié)合,注意飲食,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),保持情緒穩(wěn)定,睡眠充足.
　　6,老年人降壓不能操之過(guò)急,血壓宜控制在140-159mmhg為宜,減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生.
　　7,老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓　
　8,不需要嚴(yán)格禁止性生活：注意以下幾種情況,不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈,胸悶等不適應(yīng)停止性生活,并及時(shí)就醫(yī).

高血壓患者的飲食禁忌有：
1,酒：飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽,膽固醇等沉積于血管壁,加速動(dòng)脈硬化.大量,長(zhǎng)期飲酒,更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化,加重高血壓.因此高血壓患者應(yīng)戒酒.
2,濃茶：高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶.因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮,不安,失眠,心悸等不適,從而使血壓上升.而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療.
3,狗肉：高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽(yáng),能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情.其他類型的高血壓,或?yàn)槟I陽(yáng)虛,虛陽(yáng)上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血,均與病情不利.所以不宜食用.
4,多鹽：食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加,心排出量增多,血壓上升.因此,高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入.
5,辛辣和精細(xì)食物：辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排,易導(dǎo)致大便秘結(jié),患者排便時(shí),會(huì)使腹壓升高,血壓驟升,誘發(fā)腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物.
6,動(dòng)物蛋白質(zhì)：高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白（如動(dòng)物肝臟,蛋類）的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動(dòng).平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉,牛奶等.某些蛋白（如氨基乙黃酸,酪氨酸等）有降壓作用.
7,高熱能食物：高熱能食物（葡萄糖,蔗糖,巧克力等）可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高.高血壓患者多合并有超重或肥胖.所以,本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物.
8,雞湯：雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高.因此,雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯.否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情,對(duì)身體有害無(wú)益.自我管理1,定期測(cè)量血壓,1-2周應(yīng)至少測(cè)量一次2,治療高血壓應(yīng)堅(jiān)持“三心”,即信心,決心,恒心,只有這樣做才能防止或推遲機(jī)體重要臟器受到損害3,定時(shí)服用降壓藥,自己不隨意減量或停藥,可在醫(yī)生指導(dǎo)下及現(xiàn)病情加予調(diào)整,防止血壓反跳4,條件允許,可自備血壓計(jì)及學(xué)會(huì)自測(cè)血壓5,隨服用適當(dāng)?shù)乃幬锿?還要注意勞逸結(jié)合,注意飲食,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),保持情緒穩(wěn)定,睡眠充足.
6,老年人降壓不能操之過(guò)急,血壓宜控制在140-159mmhg為宜,減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生.
7,老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓8,不需要嚴(yán)格禁止性生活：注意以下幾種情況,不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈,胸悶等不適應(yīng)停止性生活,并及時(shí)就醫(yī).