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西紅柿生吃和煮熟吃各有優(yōu)點，包括營養(yǎng)成分保留、消化吸收、烹飪方式、食用場景、個人口味等方面。 1.營養(yǎng)成分保留：生吃能最大程度保留維生素 C 等熱敏性營養(yǎng)素。 2.消化吸收：煮熟后，番茄紅素等脂溶性成分更易被人體吸收。 3.烹飪方式：生吃方便快捷，煮熟吃可搭配多種食材制作豐富菜肴。 4.食用場景：如生吃適合作為水果零食，煮熟吃適合作為正餐配菜。 5.個人口味：有些人喜歡生吃的清爽，有些人偏好煮熟后的濃郁口感。 總之，西紅柿生吃和煮熟吃都有各自的好處，可根據個人需求和喜好選擇。無論是哪種方式，適量食用西紅柿對健康都有益處。

西紅柿是生吃好還是煮熟了吃好

醫(yī)生建議：根據需要其實一般來說還是生吃比較好的，因為西紅柿中富含維生素類，尤其是維生素C的含量是比較豐富的，高溫加熱的話是很容易造成其中的營養(yǎng)素的流失的。