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為什么會患乳糜瀉

2016-07-10 12:09 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 乳糜瀉

問題：

為什么會患乳糜瀉

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

吳禮浩主任醫(yī)師

廣東藥科大學附屬第一醫(yī)院

三級甲等

消化內科

此遺傳性疾病是由于病人對谷蛋白的敏感性異常所致。谷蛋白存在于小麥、黑麥、大麥和燕麥之中。麥粉含宥麥膠，而麥膠可被酒精分解出對小腸粘膜有損傷作用的麥膠蛋白。正常人小腸粘膜細胞內含有多肽分解酶，可繼續(xù)將麥膠蛋白分解成無毒物質。有遺傳傾向的病人小腑粘膜缺乏這種分解酶，不能將有毒的麥腔蛋白分解.可造成小腸黏膜細胞損傷而出現吸收不良綜合征。麥臟飲食包括小麥、大麥、裸麥、燕麥等類食物，分別含有麥膠蛋白、大麥醇溶蛋白、裸麥醇溶蛋白及燕麥蛋白。
2016-07-10 13:18

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