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黑芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，要想發(fā)揮其最佳效果，可通過煮粥、做糕點(diǎn)、磨粉沖服、搭配其他食材以及炒制后食用等方式。 1.煮粥：將黑芝麻與大米一起煮粥，不僅口感香甜，還能增加粥的營(yíng)養(yǎng)。在熬煮過程中，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分能充分融入粥中，易于消化吸收。 2.做糕點(diǎn)：比如制成黑芝麻餅、黑芝麻酥等，既能滿足味蕾，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但要注意控制糖分的添加，以免攝入過多熱量。 3.磨粉沖服：把黑芝麻磨成粉，用溫水沖服。這樣可以最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)成分，且方便食用。 4.搭配其他食材：與核桃、紅棗等搭配，制作成營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品或食品，發(fā)揮協(xié)同作用，增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。 5.炒制后食用：炒制后的黑芝麻香味更濃郁，口感更好，但要注意火候，避免炒焦。 總之，選擇適合自己的黑芝麻食用方式，并長(zhǎng)期堅(jiān)持，有助于充分獲取其營(yíng)養(yǎng)，但食用也要適量，以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。

你好，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥?？梢宰龀珊谥ヂ楹?，黑芝麻棗粥，黑芝麻核桃粥等食用。平時(shí)應(yīng)多喝水，多吃蔬菜水果，保持心情愉悅，睡眠充足。

健康指導(dǎo)：我個(gè)人認(rèn)為將黑芝麻先去除雜質(zhì)放在鍋里最好是鐵鍋，文火炒到開始炸響時(shí)持續(xù)少許，然后倒在干燥的砧板上用搟面杖將其碾碎，待自然冷卻后放在瓶子或罐子中密封蓋好，用時(shí)取出適量和食物混在一起食用較好。忌用不銹鋼鍋或鋁鍋炒，以免造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

醫(yī)生建議：一般生著吃最好建議可以常吃，在營(yíng)養(yǎng)保證的前提下，注意飲食，不要過多吃高蛋白食物。零食少吃！多吃水果和蔬菜！

1：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處2：黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。3：核桃+黑芝麻：改善睡眠質(zhì)量，因此常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。4：不知道你是不是會(huì)包包子？芝麻糖包你吃過嗎？包包子的過程我就不說(shuō)了．餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點(diǎn)味道就關(guān)火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用搟面杖壓碎了，加上白糖（根據(jù)你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3兩糖）攪拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1兩的面）加水做餡然后包包子。你可以做類似的糖餅或者直接做芝麻火燒．．．．具體做法就是同樣的道理把芝麻搞碎然后再做燒餅