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你好，脂肪肝是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的毛病，隨著生活的越來(lái)越好，能量攝入的過(guò)多，由于過(guò)多的能量在體內(nèi)存積。一部分能量轉(zhuǎn)化成此房以后，堆積在肝臟當(dāng)中，影響了肝臟的正常功能，就會(huì)形成脂肪肝，脂肪肝重點(diǎn)在于關(guān)注是否已經(jīng)造成了肝功能的損傷，如果造成了肝功能的損傷，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的服用保肝的藥物，如果沒(méi)有造成肝功能的損傷，應(yīng)當(dāng)及時(shí)的從生活上調(diào)整不良的生活習(xí)慣，避免吸煙喝酒，避免攝入過(guò)多能量，保持運(yùn)動(dòng)，保持良好的身材。

脂肪肝的治療是多方面的,應(yīng)針對(duì)病因,并根據(jù)病人的具體病情進(jìn)行綜合治療,才能奏效.單純性脂肪肝是疾病的早期階段,如能早期發(fā)現(xiàn),及時(shí)治療,是可以完全恢復(fù)正常的.并且,脂肪肝即使發(fā)展為脂肪性肝炎和肝纖維化,經(jīng)過(guò)積極治療后,肝臟病變?nèi)杂锌赡艿玫侥孓D(zhuǎn).但是如果任其發(fā)展,一旦演變?yōu)楦斡不?即使再作積極治療也很難使肝臟恢復(fù)正常.飲食治療是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法,也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施.眾所周知,熱能的來(lái)源為食物中的蛋白質(zhì),脂肪和糖類,其需要量與年齡,性別和工種等因素有關(guān).過(guò)高的熱能攝入可使人的體重增加,脂肪合成增多,從而加速肝臟細(xì)胞脂肪變性.因此,應(yīng)該制定并堅(jiān)持合理的飲食制度,瘦肉,魚(yú)類,蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食,有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退,高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂,這對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的脂肪肝尤其重要.我們所說(shuō)的高纖維類的食物有玉米麩,粗麥粉,糙米,硬果,豆類,香菇,海帶,木耳,鴨梨,魔芋等.同時(shí),應(yīng)注意充分合理飲水,一般地,成人每日需飲水2000ml,老年人1500ml,肥胖者因體內(nèi)水分比正常人少15％～20％,故每日飲水量需2200ml～2700ml,平均每3小時(shí)攝入300ml～500ml；飲用水的最佳選擇是白開(kāi)水,礦泉水,凈化水以及清淡的茶水等,切不可以各種飲料,牛奶,咖啡代替飲水.如果是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性脂肪肝的人,飯前20分鐘飲水,使胃有一定的飽脹感,可降低食欲,減少進(jìn)食量,有助于減肥.脂肪肝的人要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配,即增加蛋白質(zhì)的攝入量,重視脂肪的質(zhì)和量,糖類飲食應(yīng)適量,限制單糖和雙糖的攝入.需要提醒的是,脂肪肝的人應(yīng)以低脂飲食為宜,并且要以植物性脂肪為主,盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸（如橄欖油,菜籽油,茶油等）,盡量少吃一些飽和脂肪酸（如豬油,牛油,羊油,黃油,奶油等）,同時(shí)應(yīng)限制膽固醇的攝入量,如動(dòng)物內(nèi)臟,腦髓,蛋黃,魚(yú)卵,魷魚(yú)等.在糖類攝入方面,應(yīng)吃一些低糖類飲食,不能吃富含單糖和雙糖的食品,如高糖糕點(diǎn),冰淇淋,干棗和糖果等.脂肪肝的人還應(yīng)該堅(jiān)決改掉不良的飲食習(xí)慣,實(shí)行有規(guī)律的一日三餐.長(zhǎng)期大量飲酒可引起脂肪肝,應(yīng)堅(jiān)決戒酒.同時(shí),過(guò)量的攝食,吃零食,夜食,間食以及過(guò)分追求高品位高熱量的調(diào)味濃的食物會(huì)引起身體內(nèi)脂肪過(guò)度蓄積,因此應(yīng)盡量避免.飲食方式無(wú)規(guī)律,如經(jīng)常不吃早餐,或者三餐飽饑不均會(huì)擾亂身體的代謝動(dòng)態(tài),為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件.有研究表明,在一天能量攝取量相同的情況下,固定于晚間過(guò)多進(jìn)食的方式比有規(guī)律的分3次進(jìn)食更容易發(fā)胖.此外,進(jìn)食速度過(guò)快者不易產(chǎn)生飽腹感,易因能量攝入過(guò)多促發(fā)肥胖癥.運(yùn)動(dòng)治療：運(yùn)動(dòng)種類：脂肪肝的人主要選擇以鍛煉全身體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng),也就是通常所說(shuō)的有氧運(yùn)動(dòng),比如慢跑,中快速步行（115～125步／分鐘）,騎自行車,上下樓梯,爬坡,打羽毛球,踢毽子,拍皮球,跳舞,做廣播體操,跳繩和游泳等,這類運(yùn)動(dòng)對(duì)脂肪肝的人降脂減肥,促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退的效果較好.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：脂肪肝的人應(yīng)根據(jù)運(yùn)動(dòng)后勞累程度和心率（脈搏）選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量,以運(yùn)動(dòng)時(shí)脈搏為100～160次／分鐘（以170減去實(shí)際年齡）,持續(xù)二三十分鐘,運(yùn)動(dòng)后疲勞感于一二十分鐘內(nèi)消失為宜.亦有人認(rèn)為,運(yùn)動(dòng)量的大小以達(dá)到呼吸加快,微微出汗后再堅(jiān)持鍛煉一段時(shí)間為宜.運(yùn)動(dòng)實(shí)施的時(shí)間帶和頻率：根據(jù)研究,同樣的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,下午或晚上鍛煉要比上午鍛煉多消耗20％的能量.因此,運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)間最好選擇在下午或晚上進(jìn)行；散步的最佳時(shí)間是晚飯后45分鐘,此時(shí)熱量消耗最大,減肥的功效也最好.運(yùn)動(dòng)實(shí)施的頻率以每周3～5天較為合適,具體應(yīng)根據(jù)實(shí)施者的肥胖程度,余暇時(shí)間以及對(duì)運(yùn)動(dòng)的愛(ài)好等因素來(lái)決定.如果運(yùn)動(dòng)后的疲勞不持續(xù)到第二天,每天都進(jìn)行運(yùn)動(dòng)也可以.藥物治療：到目前為止,尚無(wú)防治脂肪肝的有效藥物.一般常選用保護(hù)肝細(xì)胞,去脂藥物及抗氧化劑等,如維生素B,C,E,卵磷脂,熊去氧膽酸,水飛薊素,肌苷,輔酶A,還原型谷胱甘肽,?；撬?肉毒堿乳清酸鹽,肝泰樂(lè),以及某些降脂藥物等等.上述藥物雖然很多,但大多仍需要進(jìn)一步驗(yàn)證其療效以及安全性,因此,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下正確選用,切不可濫用好的治療方法就是多運(yùn)動(dòng),少吃油膩的東西和一些垃圾食品,這種病都是生活和飲食習(xí)慣不好才得的.

脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過(guò)多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見(jiàn)原因。脂肪肝是一種常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無(wú)癥狀，重者病情兇猛。一般而言脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。
　1、找出病因，有的放矢采取措施。如長(zhǎng)期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
　　2、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚(yú)、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
　　3、適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。每天跑步，每天至少6公里才能達(dá)到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
　　4、藥物輔助治療，脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。
值得指出的是，脂肪肝的預(yù)防工作應(yīng)從兒童做起，尤其是獨(dú)生子女，想吃什么就給什么，活動(dòng)又少，一旦變成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了?！⌒纬芍靖蔚脑蚴嵌喾矫娴模饕c現(xiàn)在人們的飲食和生活方式有重要關(guān)系，隨著生活水平的提高，人們攝入過(guò)多含高脂高蛋白的食物，再加之飲酒增多、運(yùn)動(dòng)量減少、肥胖等原因。其實(shí)，通過(guò)調(diào)整生活習(xí)慣和科學(xué)飲食，控制體重以及合理治療，脂肪肝是可以治愈的。

正常肝臟含脂肪量不超過(guò)5%以上，脂肪過(guò)量沉積在肝臟中稱為脂肪肝。常見(jiàn)的脂肪肝的臨床癥狀有食欲不振，惡心、乏力、食后上腹飽脹，有的體重減輕或增加，肝區(qū)疼痛，有些病人會(huì)有肝腫大或輕度腫大。脂肪肝應(yīng)該注意：
　　1、絕對(duì)禁酒。
　　2、選用去脂牛奶或酸奶。
　　3、每天吃的雞蛋黃不超過(guò)2個(gè)。
　4、忌用動(dòng)物油；植物油的總量也不超過(guò)20克。
　　5、不吃動(dòng)物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚(yú)籽、蟹黃。
　　6、忌食煎炸食品。
　　7、不吃巧克力。
　8、常吃少油的豆制品和面筋。
　　9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
　　10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)蘋(píng)果，就應(yīng)該減少主食50克。
　　11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。
　　12、每天攝入的鹽量以5--6克為限。
　　13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
　　14、經(jīng)常吃魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品。
　　15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

醫(yī)生建議：
1、絕對(duì)不能再喝酒，長(zhǎng)期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手;
2、減肥，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物性脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，減少體內(nèi)的脂肪也是很重要的;
3、盡量避免各種藥物，有數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān)，如四環(huán)素、乙酰水楊素、糖皮質(zhì)類固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥物及降脂藥等，都可以導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)積聚;
4、少吃肥肉和油炸食品，應(yīng)該制定并堅(jiān)持合理的飲食制度，瘦肉、魚(yú)類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，同時(shí)應(yīng)限制膽固醇的攝入量，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、魚(yú)卵、魷魚(yú)等;
5、辟谷、減肥、少吃、尤其少吃肉食，內(nèi)臟;特別是通過(guò)辟谷減肥之后，化解了多余的脂肪，有利于脂肪肝快速恢復(fù)

脂肪肝的治療是多方面的,應(yīng)針對(duì)病因,并根據(jù)病人的具體病情進(jìn)行綜合治療,才能奏效.單純性脂肪肝是疾病的早期階段,如能早期發(fā)現(xiàn),及時(shí)治療,是可以完全恢復(fù)正常的.飲食治療是大多數(shù)脂肪肝病人治療的基本方法,也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的重要措施.眾所周知,熱能的來(lái)源為食物中的蛋白質(zhì),脂肪和糖類,其需要量與年齡,性別和工種等因素有關(guān).過(guò)高的熱能攝入可使人的體重增加,脂肪合成增多,從而加速肝臟細(xì)胞脂肪變性.因此,應(yīng)該制定并堅(jiān)持合理的飲食制度,瘦肉,魚(yú)類,蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食,有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退,高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂,這對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的脂肪肝尤其重要.