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牛皮癬患者的飲食需要注意，宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，同時(shí)要避免食用辛辣、油膩、發(fā)物等。具體包括蛋白質(zhì)豐富的食物、新鮮果蔬、粗糧等，忌口的有海鮮、牛羊肉、酒精等。 1.宜食高蛋白食物：如雞蛋、牛奶、瘦肉等，能提供身體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力。 2.多吃新鮮果蔬：像蘋果、香蕉、青菜等，富含維生素和礦物質(zhì)，有助于皮膚修復(fù)。 3.選擇粗糧：如玉米、糙米等，富含膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于代謝。 4.忌口辛辣食物：辣椒、花椒等會(huì)刺激皮膚，加重病情。 5.避免油膩食物：油炸食品等高脂肪食物，可能影響身體代謝。 6.遠(yuǎn)離發(fā)物：海鮮、牛羊肉等易引起過敏反應(yīng)，誘發(fā)或加重牛皮癬。 7.限制酒精攝入：飲酒會(huì)加重皮膚炎癥。 總之，牛皮癬患者合理飲食有助于控制病情，但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療?；颊邞?yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下綜合治療，保持良好的生活習(xí)慣。

飲食一般給予普食，以清淡為主，少飲酒，勿食易引起過敏反應(yīng)的食物，如羊肉、海鮮等。多食富含維生素類食品，如新鮮水果、蔬菜等。忌酒、忌海鮮、忌辛辣。關(guān)于忌口，也有不同說法，有人認(rèn)為，忌口應(yīng)該視個(gè)體差異而定，一味忌口，將使人體喪失大量營(yíng)養(yǎng)，不利病情好轉(zhuǎn)。

　　牛皮癬的患者飲食注意多進(jìn)食雞蛋、雞肉、奶制品等保證供給足量的蛋白質(zhì)，同時(shí)注意補(bǔ)充維生素類食物，如新鮮水果、蔬菜、谷類、動(dòng)物的肝臟等。一些食物要注意少吃或不吃，患者不要飲用烈性酒、濃茶、咖啡、及酸辣激發(fā)性食物，其次要避免高脂、高糖飲食。