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你好，1、肝硬化飲食應(yīng)忌酒，酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-乙醛，所以肝硬化飲食應(yīng)絕對(duì)忌酒。2、肝硬化飲食應(yīng)忌辛辣、激發(fā)食物，辛辣食物可激發(fā)胃腸道粘膜，增加胃酸分泌，從而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，對(duì)病情不利，所以肝硬化飲食應(yīng)忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、激發(fā)性食物。3、肝硬化飲食忌高蛋白質(zhì)食物，肝硬化時(shí)肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質(zhì)不能及時(shí)、有效排除，從而可產(chǎn)生過多的氨，誘發(fā)肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。4、肝硬化忌食粗糙、結(jié)實(shí)食物，肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、結(jié)實(shí)食物可能刺破或擦破血管而引起大流血,所以肝硬化忌食粗糙、結(jié)實(shí)食物。5、肝硬化忌食高糖食物，肝硬化時(shí)肝細(xì)胞嚴(yán)重毀壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯下降,如此時(shí)食用大量的糖，宜并發(fā)肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。6、肝硬化忌食高銅食物，肝硬化時(shí)肝臟功能較差，不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，如此時(shí)進(jìn)食高銅食物，極易誘發(fā)肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。除此之外，肝硬化的飲食還應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量，以防止并發(fā)肝腹水、浮腫等癥。

患者你好，對(duì)肝硬化患者而言蛋白質(zhì)的補(bǔ)充應(yīng)按蛋白質(zhì)的缺乏程度及病情決定能夠進(jìn)食的患者采用口服而嚴(yán)重消化不良吸收功能差者應(yīng)考慮輸入氨基酸、蛋白和血漿每天膳食中有60g高效蛋白可滿足需要可交替食用魚、瘦肉、蛋類、乳類、豆制品

你好肝硬化飲食應(yīng)富于營養(yǎng)易于消化吸收一般以高熱量高蛋白質(zhì)、維生素豐富而可口的食物為宜脂肪含量不宜過多但不必限制過嚴(yán)有腹水時(shí)飲食宜少鹽目前有人主張不必?zé)o鹽飲食因影響食欲反而得不償失