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月子里老母雞湯的正確做法是什么?

月子里吃老母雞湯的做法是怎樣的?我跟老公都不會做,哪位寶媽知道嗎?

  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    婦產科

    月子里的老母雞湯要做得營養(yǎng)美味,需注意選雞、配料、烹飪方式、燉煮時間和調味等。 1.選雞:選擇健康、新鮮的老母雞,重量適中,以保證肉質和營養(yǎng)。 2.配料:準備適量的紅棗、枸杞、生姜、香菇等,既能增加營養(yǎng),又能去腥提鮮。 3.烹飪方式:先將老母雞洗凈,切成適當大小的塊狀,冷水下鍋焯水,去除血水和雜質。 4.燉煮時間:使用砂鍋或燉鍋,加入適量清水,大火燒開后轉小火慢燉 1.5 - 2 小時,讓雞肉的營養(yǎng)充分融入湯中。 5.調味:在湯即將燉好時,加入少量鹽調味,避免過早放鹽導致雞肉口感變差。 總之,月子里的老母雞湯要精心制作,以滿足產婦的營養(yǎng)需求,幫助身體恢復。

    2024-10-23 12:49
  • 回答2

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    內科

    坐月子期間可以多喝一些老母雞湯的,盡量不要放鹽,以清淡為主,你在里面放點黑木耳或者是,黃花菜

    2024-10-23 12:49
  • 回答3

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    王海龍 醫(yī)師

    邢臺市威縣第二人民醫(yī)院

    二級甲等

    內科

    寶媽你好,月子期間確實需要進步,多喝點雞湯也是很有營養(yǎng)的,母雞湯的話直接用高壓鍋壓。

    2024-10-23 12:49
  • 回答4

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    張俊相 住院醫(yī)師

    威縣婦女兒童醫(yī)院

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    外科

    你好,月子里吃老母雞湯,正常來說把雞洗干凈,加一點調料,做時間久一點,就可以喝了

    2024-10-23 12:49
  • 回答5

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    盛丹菁

    徐匯區(qū)虹梅地段醫(yī)院

    一級

    婦產科

    可以在網上搜索一下視頻來學習的,多練習慢慢就會的了。吃了可以補充蛋白質和補鈣的,不要吃太多就行,均衡飲食,葷素搭配的了。

    2024-10-23 19:16
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