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2016-11-16 21:39 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

木薯中毒怎么回事

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張艷凱副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院

三級甲等

全科

你好，木薯又稱樹薯、臭薯、葛薯、番鬼薯等。中毒多因加工處理不當或生食所致。因為木薯的根、莖和葉含有一種氰苷。遇水水解產(chǎn)出游離的氫氰酸。木薯品種多，含毒量各異，一般青莖木薯毒性大于紅莖水薯。食用生術(shù)薯1 50～300 g可致嚴重中毒。
2016-11-17 22:05

就醫(yī)問藥

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什么是木薯中毒? 　　木薯又稱樹薯、臭薯、葛薯、番鬼薯等。中毒多因加工處理不當或生食所致。因為木薯的根、莖和葉含有一種氰苷。遇水水解產(chǎn)出游離的氫氰酸。木薯品種多，含毒量各異，一般青莖木薯毒性大于紅莖水薯。食用生術(shù)薯1 50～300 g可致嚴重中毒。查看全文»

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