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寶寶的蒸雞蛋羹怎樣做及能添加哪些食材?

寶寶吃的蒸雞蛋羹要怎么做呢?是不是什么都不能放的呢?有哪位寶媽懂嗎?

  • 回答1

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    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    寶寶的蒸雞蛋羹制作相對簡單,需注意食材選擇和制作細(xì)節(jié)。包括雞蛋的處理、水的比例、火候控制、添加食材的選擇和注意事項等。 1. 雞蛋處理:將新鮮雞蛋打入碗中,充分打散,避免出現(xiàn)蛋清結(jié)塊。 2. 水的比例:蛋液和水的比例約為 1:1.5,這樣蒸出的雞蛋羹口感嫩滑。 3. 火候控制:水開后放入蛋液,轉(zhuǎn)中小火蒸 8-10 分鐘,防止蒸老。 4. 食材選擇:可適量添加蔬菜碎,如胡蘿卜、西蘭花等,增加營養(yǎng)。但一歲以內(nèi)寶寶的雞蛋羹不要放鹽和其他調(diào)味料。 5. 注意事項:攪拌蛋液時要避免產(chǎn)生過多氣泡,以免影響成品外觀。 總之,為寶寶制作蒸雞蛋羹要精心,注重每個環(huán)節(jié),確保營養(yǎng)和安全。

    2024-10-17 13:18
  • 回答2

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  • 回答3

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    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,給孩子弄雞蛋羹是挺好的,一般給孩子做雞蛋羹是需要加水蒸就可以的,

    2024-10-18 00:49
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