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煮完變紅的綠豆湯能給孩子吃嗎?

綠豆湯煮完變紅還能給孩子吃嗎?孩子總?cè)氯轮?,可我怕吃了會有不適反應(yīng)。

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    內(nèi)科

    煮完變紅的綠豆湯一般能給孩子吃,其變紅的原因主要有氧化反應(yīng)、水質(zhì)影響、煮制時(shí)間和方法等。但需注意觀察孩子食用后的反應(yīng),如腸胃不適等。 1.氧化反應(yīng):綠豆中的多酚類物質(zhì)易被氧化,導(dǎo)致綠豆湯變紅,這種情況下不影響食用。 2.水質(zhì)影響:若使用的是堿性水,可能加速氧化使湯變紅,通常對健康無害。 3.煮制時(shí)間:長時(shí)間煮制會使綠豆湯顏色改變,營養(yǎng)成分可能有一定流失,但仍可食用。 4.煮制方法:比如敞口煮,接觸空氣多,易變紅,一般不影響食用安全性。 5.孩子體質(zhì):部分孩子腸胃較敏感,食用后可能出現(xiàn)輕微腹脹、腹瀉,若有不適,應(yīng)停止食用。 總之,煮紅的綠豆湯多數(shù)情況下能給孩子吃,但要根據(jù)孩子的具體情況決定。如果孩子食用后有任何異常,建議及時(shí)就醫(yī)。

    2024-10-19 23:11
  • 回答2

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    如果遇到這類情況下的話應(yīng)該沒什么大影響吧畢竟他是本身的一個(gè)身體,葉黃素遇到加熱引起的一個(gè)情況的編制吧

    2024-10-19 23:11
  • 回答3

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    游魚

    臨高縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    你好,綠豆湯煮完后是回電話的,尤其是放在那里之后還是會變紅的這個(gè)是正常的,不用擔(dān)心??梢猿?。

    2024-10-19 23:11
  • 回答4

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    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    綠豆湯煮完之后發(fā)紅,這個(gè)應(yīng)該視力都不好了,建議你不要讓寶寶吃你可以買一些新鮮的綠豆來煮綠豆湯

    2024-10-19 23:11
  • 回答5

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    谷印亮 醫(yī)師

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    理療科

    爸媽不要擔(dān)心的一般住那個(gè)女人通電話,都是一些變紅的現(xiàn)象,可以多給寶寶喝一些綠豆湯的,你的湯,有助于降火呀,還有消暑。

    2024-10-20 01:52
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