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制作美味的牛奶饅頭，需要準(zhǔn)備食材、掌握揉面技巧、控制發(fā)酵時(shí)間和溫度、注意整形手法以及把握蒸制火候等。 1.食材準(zhǔn)備：準(zhǔn)備面粉 500 克、牛奶 250 毫升、酵母 5 克、白糖 20 克。 2.揉面技巧：將面粉放入盆中，加入白糖、酵母，倒入牛奶，邊倒邊攪拌，揉成光滑面團(tuán)。 3.發(fā)酵時(shí)間和溫度：將面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵，溫度約 30 度，時(shí)間約 1 小時(shí)，至面團(tuán)體積膨脹兩倍。 4.整形手法：發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣，分成均勻的劑子，揉成饅頭形狀。 5.蒸制火候：蒸鍋加水燒開，放入饅頭，大火蒸 15 分鐘，關(guān)火燜 5 分鐘。 按照以上步驟和要點(diǎn)，就能制作出松軟可口的牛奶饅頭。多嘗試幾次，您會(huì)越來(lái)越熟練。

牛奶饅頭啊你可以買一本食譜，看著做

牛奶饅頭主要的是以牛奶和面粉為主?？梢耘Ｄ檀嫠?。在攪拌的過(guò)程中不斷的添加牛奶。這樣可以。讓面粉可以更加的吸收全面。