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白癜風(fēng)患者的飲食要注意： 1、不可偏食：在日常生活中要注意科學(xué)的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營(yíng)養(yǎng)，偏食則會(huì)造成食品搭配失調(diào)，營(yíng)養(yǎng)偏差，有可能導(dǎo)致合成黑素的必需物質(zhì)相對(duì)缺乏。故而偏食是一種不良的欲食習(xí)慣，應(yīng)注意糾正。 2、攝食一些含銅食物：有實(shí)驗(yàn)資料證明，白癜風(fēng)患者血中和白斑組織中的銅和銅藍(lán)蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來(lái)補(bǔ)充些銅。既可減輕或免除經(jīng)口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當(dāng)作白癜風(fēng)一種可行的輔助治療。 3、多食一些富含酪氨酸的物質(zhì)：如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類(lèi)，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等?；ㄉ?、黑芝麻、葡萄干、硬果類(lèi)如核桃等，礦物質(zhì)食物如貝殼類(lèi)食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。 4、忌口是重要環(huán)節(jié)：對(duì)富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應(yīng)盡量不吃或少吃。日常經(jīng)驗(yàn)也表明過(guò)酸、過(guò)辣的食物以及所謂“熱性食物”或“發(fā)物”如魚(yú)、蝦、蟹、羊肉、狗肉等，其致敏的發(fā)生率很高，均應(yīng)注意禁忌食用。

首先，要需要注意增強(qiáng)抵抗力。不能使用刺激性的食物和含有維生素C的食物，如辣椒、大蒜、橘子、橙子、柚子、芒果等，酒類(lèi)海鮮更是應(yīng)該避免。其次，是要促進(jìn)血液的酸堿平衡，白癜風(fēng)患者可以多食用些含有酪氨酸的食物如瘦肉中的牛肉，兔肉，豬肉，雞蛋及動(dòng)物內(nèi)臟，肝，腎等。牛奶，新鮮的蔬菜，黃豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。

白癜風(fēng)患者常生活中多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)（銅、鋅、鐵）的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動(dòng)物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等、）豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。禁忌食品：忌食蔥、蒜、魚(yú)、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類(lèi)。不宜吃菠菜及含維生素多的食物如西紅柿、柑橘等。