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食用鐵鍋煮食后的鐵銹味,安全與應(yīng)對(duì)?

食用鐵鍋煮食后的鐵銹味,安全與應(yīng)對(duì)?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    樊力紅 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    食用舊鐵鍋煮的面條后鼻腔內(nèi)出現(xiàn)濃濃鐵銹味,可能與鐵鍋生銹、食物殘留、個(gè)人嗅覺(jué)敏感、鼻腔炎癥、鐵元素吸收異常這5種因素有關(guān)。若癥狀持續(xù)或伴有其他不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。健康無(wú)小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.鐵鍋生銹:舊鐵鍋易生銹,銹跡混入食物,產(chǎn)生異味。
    2.食物殘留:面條或其他食材殘留于鼻腔,散發(fā)味道。
    3.個(gè)人嗅覺(jué)敏感:個(gè)體對(duì)氣味感知差異,可能放大異味感受。
    4.鼻腔炎癥:如有鼻炎等,炎癥可能影響嗅覺(jué),使正常氣味感覺(jué)異常。
    5.鐵元素吸收異常:身體對(duì)鐵的吸收和代謝紊亂,影響對(duì)鐵銹味的感知。
    總之,一般情況下這種情況無(wú)需過(guò)度擔(dān)憂,但如果異味持續(xù)或出現(xiàn)頭暈、惡心等不適,應(yīng)盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診。

    2017-04-20 21:03
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