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申蘭闊 醫(yī)師
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糖醋腌制的大蒜頭具有一定保健作用，也含有大蒜素，但含量和效果會有所變化。其保健作用包括抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂、增強免疫力、促進消化、抗氧化等。 1. 抗菌消炎：大蒜素具有抗菌作用，能抑制多種細菌和真菌生長。 2. 調(diào)節(jié)血脂：有助于降低膽固醇和甘油三酯水平，預防心血管疾病。 3. 增強免疫力：刺激免疫系統(tǒng)，提高身體抵抗力。 4. 促進消化：促進胃腸蠕動，改善消化功能，緩解消化不良。 5. 抗氧化：清除自由基，減輕氧化應激對身體的損害。 雖然糖醋腌制的大蒜頭有一定保健作用，但不能替代藥物治療疾病。食用時應適量，且對于胃腸敏感人群，可能會引起不適。
2024-10-20 17:39
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