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用什么水泡茶對(duì)茶的品質(zhì)影響好?

用什么水泡茶對(duì)茶的品質(zhì)影響好?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    泡茶用水對(duì)茶品質(zhì)影響大,包括水的軟硬、純凈度、含氯量等。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
    1.軟硬:硬水含較多鈣鎂化合物,軟水相反,泡茶宜用軟水。
    2.純凈度:純凈水金屬離子含量低,利于泡茶。
    3.含氯量:自來(lái)水含氯影響茶湯,需靜置除氯并延長(zhǎng)煮沸時(shí)間。
    4.礦泉水:高品質(zhì)礦泉水可用于泡茶。
    5.異味:水中異味會(huì)影響茶湯口感。
    選對(duì)水才能泡出好茶,提升品茶體驗(yàn)。

    2016-06-14 11:03
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