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腸胃炎患者飲食需格外注意，宜選擇清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的菜品，如胡蘿卜、白菜、菠菜、西紅柿、茄子等。同時(shí)要注意烹飪方式，避免食用生冷、油膩、辛辣的食物。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
1.胡蘿卜：富含胡蘿卜素，能增強(qiáng)免疫力，且質(zhì)地較軟，容易消化?？勺龀珊}卜湯或炒胡蘿卜絲。
2.白菜：含有豐富的維生素和膳食纖維，有助于腸道蠕動(dòng)。清炒白菜或做白菜豆腐湯都是不錯(cuò)的選擇。
3.菠菜：鐵含量較高，能補(bǔ)充營養(yǎng)。但食用時(shí)要先焯水，去除草酸。可做成菠菜蛋湯或涼拌菠菜。
4.西紅柿：富含維生素 C 和番茄紅素，有抗氧化作用?？勺鑫骷t柿炒雞蛋或西紅柿雞蛋湯。
5.茄子：營養(yǎng)豐富，清蒸或紅燒后較易消化。
總之，腸胃炎患者在選擇菜品時(shí)，要以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則，注意食材的新鮮和衛(wèi)生，避免給腸胃增加負(fù)擔(dān)，促進(jìn)腸胃功能的恢復(fù)。