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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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冠心病患者不宜多吃瘦肉，主要是因為瘦肉中的脂肪含量、膽固醇含量、蛋白質(zhì)含量、烹飪方式以及整體飲食均衡等因素。 1. 脂肪含量：雖然瘦肉脂肪含量相對較低，但過量攝入仍會增加血液中的脂質(zhì)，加重心血管負擔(dān)。 2. 膽固醇含量：部分瘦肉仍含有一定量的膽固醇，過多攝入可導(dǎo)致動脈粥樣硬化進展。 3. 蛋白質(zhì)含量：過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝會產(chǎn)生含氮廢物，增加肝腎負擔(dān)，間接影響心血管健康。 4. 烹飪方式：若烹飪時使用大量油或采用油炸等高油方式，會使瘦肉的熱量和脂肪大幅增加。 5. 飲食均衡：冠心病患者飲食需全面均衡，過多攝入瘦肉可能影響對其他營養(yǎng)元素的攝取。 總之，冠心病患者飲食應(yīng)注重多樣化和適量，瘦肉可以吃，但要控制量，以維護心血管健康。
2024-10-23 22:21
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