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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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俞謙 副主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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預(yù)防食物中毒至關(guān)重要，需從食物來源、加工、儲(chǔ)存等多方面入手，并注意個(gè)人衛(wèi)生。若出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2017-08-02 10:08
1.保持清潔：勤洗手，廚房環(huán)境要衛(wèi)生，餐具定期消毒。
2.生熟分開：處理生熟食物的案板、刀具等分開使用。
3.正確烹飪：食物充分煮熟，尤其肉類、蛋類。
4.合理儲(chǔ)存：食物按要求冷藏或冷凍，避免變質(zhì)。
5.謹(jǐn)慎選擇：不吃來源不明、變質(zhì)或過期的食物。
6.注意水源：飲用水要干凈、安全。
做好以上預(yù)防措施，能有效降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，保障身體健康。
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就醫(yī)問藥
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