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怎樣有效預防葡萄球菌導致的食物中毒

怎樣有效預防葡萄球菌導致的食物中毒

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉思德 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科

    葡萄球菌引起的食物中毒是常見的食源性疾病,可通過多方面預防。若出現(xiàn)嚴重癥狀,需及時就醫(yī)。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
    1.注意食物選擇:優(yōu)先新鮮食材,避免食用易受污染的食物,如淀粉類(剩飯、粥、米面等)、乳制品、魚肉、蛋類。
    2.把控食物儲存:低溫儲存食物,抑制病菌繁殖。
    3.控制儲存時間:室溫20-22度時,食物擱置不超5小時。
    4.規(guī)范食物處理:烹飪時確保食物熟透,殺滅病菌。
    5.保持良好衛(wèi)生:處理食物前洗凈雙手,保證廚房清潔。
    6.加強食品監(jiān)管:商家要確保食品生產(chǎn)、加工過程的衛(wèi)生。
    做好以上預防措施,能有效降低葡萄球菌食物中毒的風險,保障飲食健康。

    2017-08-16 12:51
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是食物中毒?   由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物,引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同,癥狀各異,但多以急性胃腸道癥狀為主。 查看全文»

腹瀉 惡心
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    主任醫(yī)師 副教授

    上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院

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    主任醫(yī)師 教授

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