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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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檸檬蜂蜜不建議用熱水沖泡。熱水可能破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分，影響其保健效果。此外，水溫過(guò)高還可能改變口感。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2017-09-09 11:28
1.營(yíng)養(yǎng)成分：檸檬中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在高溫下易被破壞。
2.蜂蜜特性：蜂蜜中的酶類和有益成分遇熱穩(wěn)定性差。
3.口感變化：熱水沖泡會(huì)使檸檬變苦，蜂蜜味道變酸。
4.適宜水溫：建議用40-60攝氏度的溫水沖泡。
5.吸收效果：溫水能較好地保留營(yíng)養(yǎng)，且更利于人體吸收。
綜上，為充分發(fā)揮檸檬蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保持良好口感，應(yīng)避免用熱水沖泡。
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就醫(yī)問(wèn)藥
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