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缺鐵性貧血患者可通過(guò)飲食補(bǔ)充鐵元素，改善貧血狀況。適宜吃的食物有動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等。 1.動(dòng)物肝臟：如豬肝、雞肝等，富含大量易吸收的血紅素鐵。 2.瘦肉：像牛肉、羊肉、豬肉的瘦肉部分，鐵含量豐富。 3.蛋類：雞蛋、鴨蛋等，能提供一定量的鐵元素。 4.豆類：紅豆、黑豆、黃豆等，是植物性鐵的良好來(lái)源。 5.綠葉蔬菜：菠菜、芹菜等，含有一定的鐵及促進(jìn)鐵吸收的維生素 C。 總之，缺鐵性貧血患者應(yīng)保持飲食均衡，多攝入上述含鐵豐富的食物，有助于改善貧血癥狀。但如果貧血嚴(yán)重，還需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。

首先可進(jìn)食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品；其次，缺鐵性貧血可吃高蛋白飲食，蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動(dòng)物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。提倡使用鐵鍋；最后，膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。