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肝纖維化患者的飲食需注意營養(yǎng)均衡、清淡易消化、避免傷肝食物等。具體包括控制脂肪攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、補充維生素、限制鹽分、避免飲酒。 1.控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，如肥肉、油炸食品等，以防加重肝臟負擔(dān)。 2.保證優(yōu)質(zhì)蛋白：多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，有助于肝細胞修復(fù)。 3.補充維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、橙子等，以提供足夠的維生素。 4.限制鹽分：避免食用過咸的食物，以防引起水腫。 5.避免飲酒：酒精會直接損傷肝細胞，加重肝纖維化。 總之，肝纖維化患者的飲食調(diào)整對于病情控制非常重要，良好的飲食習(xí)慣有助于減輕肝臟負擔(dān)，促進肝細胞修復(fù)。

肝纖維化狀態(tài)下，肝功能會受到影響，所以飲食上也要注意做好肝臟的調(diào)理。肝纖維化患者飲食要堅持幾個原則：低鈉飲食，低脂肪飲食，高碳水化合物飲食，高蛋白飲食，同時，還要適量補充維生素族與含鋅的食物?！　×硗?，要做到定時、定量、有節(jié)制。早期可多吃豆制品、水果、新鮮蔬菜，適當(dāng)進食糖類、雞蛋、魚類、瘦肉。當(dāng)肝功能顯著減退并有肝昏迷先兆時，應(yīng)對蛋白質(zhì)攝入適當(dāng)控制，提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。食鹽每日攝入量不超過1～1.5克，飲水量在2000毫升內(nèi)，嚴重腹水時，食鹽攝入量應(yīng)控制在500毫克以內(nèi)，水?dāng)z入量在1000毫升以內(nèi)。應(yīng)忌辛辣刺激之品和堅硬生冷食物，不宜進食過熱食物以防并發(fā)出血。