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傷寒患者在飲食方面有較多禁忌，如生冷食物、油膩食物、辛辣食物、高纖維食物、刺激性飲品等。 1.生冷食物：如未經(jīng)高溫處理的生魚片、涼拌菜等，可能攜帶病菌，加重腸道感染。 2.油膩食物：像油炸食品、肥肉等，不易消化，增加腸胃負(fù)擔(dān)。 3.辛辣食物：辣椒、花椒等會刺激胃腸道，導(dǎo)致炎癥加重。 4.高纖維食物：如芹菜、韭菜等，可能促進(jìn)腸道蠕動，引起腸道并發(fā)癥。 5.刺激性飲品：咖啡、濃茶、碳酸飲料等，可能影響胃腸道功能和睡眠。 總之，傷寒患者的飲食需要特別注意，合理的飲食有助于病情恢復(fù)?；疾∑陂g應(yīng)遵循醫(yī)生建議，保證營養(yǎng)均衡且易消化。

忌飲食過飽。腸穿孔、腸出血患者需禁食；忌一切生冷食物、瓜果、水果及粗纖維多的蔬菜；忌煙、酒及辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、花椒、辣椒、姜、桂皮等；忌高脂肪食物，如肥肉、芝麻、花生，有腹脹者忌牛奶、豆?jié){及甜食。