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細(xì)菌性痢疾患者的飲食至關(guān)重要，應(yīng)注意清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、保證水分?jǐn)z入等。 1. 清淡飲食：選擇米粥、面條等清淡食物，減輕腸道負(fù)擔(dān)。 2. 易消化食物：如蒸蛋、豆腐等，利于腸道吸收。 3. 營(yíng)養(yǎng)均衡：適量攝入瘦肉、魚(yú)類補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以及新鮮蔬菜、水果獲取維生素和礦物質(zhì)。 4. 避免刺激性食物：遠(yuǎn)離辛辣、油膩、生冷食物，防止刺激腸道。 5. 保證水分?jǐn)z入：多喝溫開(kāi)水或淡鹽水，預(yù)防脫水。 6. 少量多餐：避免一次進(jìn)食過(guò)多，增加腸道壓力。 總之，合理的飲食有助于細(xì)菌性痢疾患者的康復(fù)，但飲食調(diào)整不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑進(jìn)行治療。

急性期宜吃清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、低脂肪的流質(zhì)，如濃米湯、稀面湯、藕粉、豆腐腦、果汁等，少食多餐；病情稍穩(wěn)定宜進(jìn)半流質(zhì)飲食，如細(xì)掛面、稀米飯、餅干、蛋羹、去油肉湯、濃茶、檸檬茶、酸牛奶、蘇打飲料；穩(wěn)定期宜食稀飯、細(xì)面條、面片、烤面包干、烤饅頭干、瘦肉、魚(yú)羹、餛飩、菜泥、蔥、蒜、蘋果、果汁、西紅柿；宜吃具有治療作用的食物：蒜、茶、石榴皮、馬齒莧、蘿卜、豬膽、狗肝、羊肝、藕、黃瓜、鴨肉、香瓜、無(wú)花果、絲瓜、西紅柿、田螺、山楂、橄欖、甘薯、刀豆、薺菜、香椿、芋艿、苦瓜、酸梅、鱔魚(yú)、紫莧。