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這是不科學(xué)的。膽固醇雖然是形成動(dòng)脈脂肪斑塊的主要成分，但還有許多重要的生理功能，是大腦、神經(jīng)組織等重要臟器成長(zhǎng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)，更是破壞腫瘤細(xì)胞和其他有毒有害物質(zhì)的“功臣”，因此不應(yīng)完全限制。膽固醇體內(nèi)可以合成，其合成量隨著總熱量的增加而增加。因此，非高血壓、高血脂、高膽固醇血癥患者不必嚴(yán)格限制。人體需要膽固醇的攝入，動(dòng)脈粥樣硬化的預(yù)防關(guān)鍵在于科學(xué)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多做運(yùn)動(dòng)?！　剀疤崾荆簞?dòng)脈硬化的原因中最重要的是高血壓、高血脂癥、抽煙三大危險(xiǎn)因子。其他如肥胖、糖尿病、運(yùn)動(dòng)不足、緊張狀態(tài)、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都有關(guān)系。因此，預(yù)防動(dòng)脈硬化是一項(xiàng)綜合工程。

你好：不攝入膽固醇就能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化這個(gè)說法是不科學(xué)的，膽固醇雖然是形成動(dòng)脈脂肪斑塊的主要成分，但還有許多重要的生理功能，是大腦、神經(jīng)組織等重要臟器成長(zhǎng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)，更是破壞腫瘤細(xì)胞和其他有毒有害物質(zhì)的“功臣”，因此不應(yīng)完全限制。祝你健康！