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痛風(fēng)患者可以吃什么?忌什么?

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  • 回答1

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    李天旺 主任醫(yī)師

    廣東省第二人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    風(fēng)濕免疫科

    宜低嘌呤。嘌呤是DNA成分之一,在人體內(nèi)會(huì)氧化成為尿酸。預(yù)防高尿酸血癥,關(guān)鍵要控制嘌呤攝入量。牛奶、酸奶、大米、面條、白菜、芹菜、冬瓜、馬鈴薯以及各種各樣的水果屬于低嘌呤食物,可以多吃;對(duì)于中等嘌呤食物,普通人和處于痛風(fēng)緩解期的病人均應(yīng)適度適量攝入,不宜多吃。這類型的食物包括:綠豆、紅豆、豆腐、豆干、豆?jié){、雞肉、豬肉、牛肉、草魚、鯉魚、蝦蟹、菠菜、海帶、金針菇和花生、蓮子等;動(dòng)物內(nèi)臟、蝦米、魚干、干貝、紫菜、蘆筍、香菇以及肉湯、雞精等食物嘌呤含量較高,痛風(fēng)患者要絕對(duì)禁食,普通人則少吃為妙?! ∫说椭?。少吃脂肪類食物,因脂肪可減少尿酸排出,而高蛋白食物有可能誘發(fā)痛風(fēng),所以蛋白質(zhì)也要根據(jù)體重按照比例來攝取。每公斤體重每天可攝取0.8-1克蛋白質(zhì),且應(yīng)以牛奶、雞蛋為主,瘦肉、雞鴨肉等要適當(dāng)?shù)爻?,做菜要少放油。碳水化合物占每天攝取總熱量的55%~65%,保證足夠的米飯或面食即可。另外還要多通過食物補(bǔ)充維生素及微量元素。低鹽。鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用,痛風(fēng)患者每天須限鹽在2-5克以內(nèi),普通人要堅(jiān)持清淡飲食?! 〖娠嬀?。飲酒是痛風(fēng)發(fā)作的最重要的誘因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使體內(nèi)乳酸增加,而乳酸可抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄,同時(shí),乙醇還能促進(jìn)嘌呤分解,直接使血尿酸升高,再者酒類本身可提供嘌呤原料,如啤酒由麥芽發(fā)酵而成,嘌呤含量非常高。因此,大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作,長期飲酒可發(fā)生高尿酸血癥。預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作最好戒酒,一時(shí)戒不掉也要注意避免大量飲酒,更忌酗酒。  忌服用降低尿酸排泄藥物。最常見的為利尿藥,如速尿和HCT(雙氫克尿噻)等?! 〖煞逝帧7逝旨仁峭达L(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)因素,又是痛風(fēng)發(fā)展的促進(jìn)因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人,若痛風(fēng)伴有肥胖還可影響藥物效果,降低藥物敏感性。肥胖者應(yīng)當(dāng)減肥、控制總熱量、限制脂肪攝入及堅(jiān)持參加體育鍛煉。

    2016-03-08 12:18
  • 回答2

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    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    您好,痛風(fēng)患者可以吃含少量嘌呤的食物,例如面類制品、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯等,另外奶類、蛋類以及豬血、雞血、鴨血及桂魚;大部分蔬菜水果類都可以吃。但是不要吃肉類、海鮮類等高嘌呤食物,容易增加體內(nèi)尿酸的水平。

    2016-03-08 12:59
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什么是痛風(fēng)?   痛風(fēng)是一組異質(zhì)性疾病,遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎是現(xiàn)代門、急診較常見的疾病,它以高尿酸血癥為特征,病因多數(shù)是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數(shù)是尿酸生成過多。痛風(fēng)過去多發(fā)于中、老年男性,也可見于絕經(jīng)期婦女。男女之比約為20:1,各年齡組均可發(fā)病,但以40-50歲最多見。痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎與飲食無度和酒精中毒高度相關(guān)。 查看全文»

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    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

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