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消化性潰瘍病人的飲食需特別注意，包括食物選擇、飲食規(guī)律、飲食習(xí)慣、避免刺激性食物、控制飲食量等。 1.食物選擇：多吃易消化、富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，如雞蛋、魚肉、牛奶、新鮮蔬菜和水果。 2.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免過饑過飽。 3.飲食習(xí)慣：細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼食物，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。 4.避免刺激性食物：遠(yuǎn)離辛辣、油膩、生冷、過酸、過甜的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋、山楂、蛋糕等。 5.控制飲食量：每餐不宜吃得過多，以免胃過度擴(kuò)張。 總之，消化性潰瘍病人要重視飲食調(diào)理，這對(duì)促進(jìn)潰瘍愈合、預(yù)防復(fù)發(fā)有重要意義。保持良好的飲食習(xí)慣，有助于提高生活質(zhì)量，促進(jìn)身體康復(fù)。

首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)進(jìn)餐，避免過饑過飽，每餐進(jìn)食量要有一個(gè)基本定量。在發(fā)作的急性期，宜少量多餐、定時(shí)定量，白天可每隔兩個(gè)小時(shí)進(jìn)食一次，等癥狀得到控制，就應(yīng)該馬上改為平日的一日三餐，同時(shí)避免餐間零食。其次，要避免一切可增加胃酸分泌和損傷胃腸黏膜的食物，如不吃過甜、過咸、過酸的食品，不吃會(huì)強(qiáng)烈刺激胃酸分泌的食物，如濃肉湯、肉汁、雞湯、魚湯等，不吃有強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品，如辣椒、胡椒、芥末等，不喝刺激性的飲料，如濃茶、咖啡、汽水等，不吃過冷、過熱，過硬和容易產(chǎn)氣的食品。最后，膳食中要有適當(dāng)?shù)臒崃?、蛋白質(zhì)和維生素，特別是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白和維生素AC，以促進(jìn)潰瘍愈合。用煎、炸、煙熏、腌臘等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長，增加胃腸負(fù)擔(dān)，不宜多吃。