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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳宇金 副主任中醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
脾胃科（消化內(nèi)科）
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我國是食管癌高發(fā)區(qū)，也是食管癌病死率最高的國家之一，發(fā)病年齡多在40歲-70歲，男性多于女性，但近年來40歲以下患者有增多趨勢。食管癌的高發(fā)可能與當(dāng)?shù)鼐用衿秒缰剖澄?、喝功夫茶和熱粥等飲食?xí)慣有關(guān)。 ?。?）過熱的茶、粥易損傷食管上皮組織，久之形成慢性炎癥或潰瘍，愈合后可形成食管瘢痕狹窄。長期食管炎易導(dǎo)致黏膜上皮細胞惡變而發(fā)展成食管癌。 ?。?）腌制食品如咸魚、咸肉、魚露、蝦醬、酸菜、火腿等，在腌制過程中常有霉菌污染。霉菌在體內(nèi)能促使亞硝酸鹽和食物中二級胺含量增加，產(chǎn)生很強的致癌物質(zhì)——亞硝酸胺類化合物。過量食用這類食物，會導(dǎo)致胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率升高。
2016-01-26 12:09
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回答2
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好！誘發(fā)食道癌的病因有:缺乏抑制癌癥的微量元素鉬；食管癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象，高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族；食用用霉變食品可以誘發(fā)食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌；長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變等等，這些都是有可能致癌因素，所以在平時的飲食中要有所注意。祝你健康！
2016-01-26 13:21
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
