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吞咽障礙患者能否食用粉類食物？

2024-10-14 09:54 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

吞咽障礙的患者能吃粉嗎？

回答1
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李華卿醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

其他

中醫(yī)科

吞咽障礙患者能否吃粉取決于吞咽障礙的嚴(yán)重程度、粉的質(zhì)地和烹飪方式、患者的身體狀況等。一般來(lái)說(shuō)，輕度吞咽障礙患者在一定條件下可以嘗試，重度患者則需謹(jǐn)慎。 1. 吞咽障礙程度：輕度患者吞咽功能稍受影響，可能能吃質(zhì)地較軟、順滑的粉；重度患者吞咽肌肉無(wú)力，難以吞咽固體或半固體食物，包括粉類。 2. 粉的質(zhì)地和烹飪方式：如果粉煮得軟爛、細(xì)膩，且湯汁較多，容易吞咽；若質(zhì)地較硬、較干，吞咽難度增加。 3. 患者身體狀況：若患者同時(shí)伴有其他疾病，如呼吸系統(tǒng)疾病影響呼吸和吞咽協(xié)調(diào)，吃粉可能不安全。 4. 進(jìn)食環(huán)境和姿勢(shì)：安靜、舒適的環(huán)境，以及正確的進(jìn)食姿勢(shì)有助于吞咽。 5. 康復(fù)訓(xùn)練情況：經(jīng)過(guò)有效的吞咽康復(fù)訓(xùn)練，患者的吞咽功能可能改善，吃粉的可能性增加。總之，吞咽障礙患者能否吃粉不能一概而論，需要綜合多方面因素評(píng)估。建議在醫(yī)生或康復(fù)師的指導(dǎo)下，制定個(gè)性化的飲食方案，以確保進(jìn)食安全和營(yíng)養(yǎng)攝入。
2024-10-14 11:54

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回答2
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竇祖林主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

三級(jí)甲等

康復(fù)醫(yī)學(xué)科

市面上的米粉，藕粉，營(yíng)養(yǎng)麥片都可以選用，不過(guò)根據(jù)臨床上面的經(jīng)驗(yàn)，有些米粉是比較粘稠的，不大適合，但是嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉還是比較適合。假如說(shuō)我們家里有老人家，可以吃小孩的東西，小孩的東西都是很營(yíng)養(yǎng)豐富的。
2024-10-15 03:07

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就醫(yī)問(wèn)藥

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什么是吞咽困難? 　　吞咽困難是指吞咽食物時(shí)受到阻礙，即食物從口腔至胃運(yùn)行過(guò)程中受阻的一種癥狀，可由咽喉、食管或賁門(mén)的功能或器質(zhì)性病變、臨近器官病變的壓迫而引起?；颊哌M(jìn)食后即刻或8～10秒鐘內(nèi)在咽、胸骨后或劍突后黏著停滯或哽塞感。中樞和周圍神經(jīng)在吞咽的啟動(dòng)和進(jìn)行過(guò)程中起綜合食管各部分的動(dòng)力作用。其中，腦干的吞咽中樞對(duì)食管各部分的動(dòng)力有調(diào)節(jié)和控制作用。正常人在過(guò)急地吞咽大塊食團(tuán)時(shí)，偶爾可能發(fā)生噎梗現(xiàn)象。查看全文»

疾病癥狀：嗆咳食管痙攣

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章少華
主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

擅長(zhǎng)：采用中西醫(yī)綜合診療方法診治內(nèi)科老年常見(jiàn)病、多發(fā)病，對(duì)大內(nèi)科多詳情»
竇祖林
主任醫(yī)師 博士研究生導(dǎo)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

擅長(zhǎng)：1、吞咽障礙的評(píng)估與治療領(lǐng)域：在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)導(dǎo)尿管球囊擴(kuò)張術(shù)；吞詳情»
程英升
主任醫(yī)師 教授

上海市第十人民醫(yī)院

擅長(zhǎng)：胃腸道金屬內(nèi)支架成形術(shù)、血管成形術(shù)、吞咽障礙綜合治療、胃腸造詳情»