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歸圓燉雞肉具有補(bǔ)氣血、益肝腎、強(qiáng)筋骨、滋陰潤燥、提高免疫力等養(yǎng)生功效。 1. 補(bǔ)氣血：歸圓含有豐富的營養(yǎng)成分，能補(bǔ)充人體氣血，改善氣血不足引起的面色蒼白、乏力等癥狀。 2. 益肝腎：對(duì)于肝腎虧虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等有一定的調(diào)養(yǎng)作用。 3. 強(qiáng)筋骨：為骨骼和肌肉提供所需營養(yǎng)，增強(qiáng)其功能，預(yù)防骨質(zhì)疏松和肌肉無力。 4. 滋陰潤燥：可緩解體內(nèi)燥熱，減少口干舌燥、便秘等情況。 5. 提高免疫力：豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防疾病。 總之，歸圓燉雞肉是一道具有一定養(yǎng)生價(jià)值的菜肴，但食用時(shí)應(yīng)注意適量，且并非適合所有人。對(duì)于特殊體質(zhì)或患有疾病的人群，食用前建議咨詢醫(yī)生。

歸圓燉雞肉　　材料：雞肉、當(dāng)歸、圓肉。(具體的用量，可咨詢中醫(yī)師，因人而異。)　　烹制：當(dāng)歸、圓肉、雞肉原塊洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，隔滾水文火燉2小時(shí)，調(diào)味服用。　　功效：歸圓燉雞肉具有益血養(yǎng)顏的功效，常用于營血虧虛，肌膚不澤，或面部色素沉著，或皮膚干燥，或神疲失眠，形體瘦弱;或產(chǎn)后血虛等。注意：燥熱體質(zhì)及感冒發(fā)熱者不宜服用本湯?！　‘?dāng)歸性味甘、辛，溫;功能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，是常用的補(bǔ)血藥，抗衰老藥物。圓肉又名龍眼肉，能防治皮膚衰老、消除色素沉著、悅白皮膚;其性味甘，平;功能健脾養(yǎng)血、補(bǔ)心安神，一向被視為美容佳品。雞肉能溫中健脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。合而為湯，更能養(yǎng)血益顏而奏補(bǔ)血美容之效。