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粟米具有豐富的食療功效，如健脾和胃、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、安神助眠等。 1.健脾和胃：粟米能促進(jìn)脾胃的消化功能，改善食欲不振、消化不良等癥狀。 2.滋陰養(yǎng)血：對于產(chǎn)后、病后身體虛弱的人群，有一定的滋補(bǔ)作用。 3.補(bǔ)充營養(yǎng)：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素 B 族、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。 4.潤腸通便：其膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘。 5.安神助眠：能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解緊張、焦慮情緒，提高睡眠質(zhì)量。 總之，粟米是一種營養(yǎng)豐富且具有多種食療功效的食材，但食用時也需適量。不同人群的體質(zhì)和健康狀況各異，如有特殊需求，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師。

粟米又名小米。味甘、咸，性微寒。粟米的食療功效是補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功效。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。