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春季飲食應(yīng)遵從《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說(shuō)的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則，適當(dāng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。一般而言，風(fēng)痹者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品；寒痹者宜用胡椒、干姜等溫?zé)嶂?，而禁忌生冷；濕痹者宜用苡米、黑豆等利濕之品；熱痹者一般溫?zé)嶂敖豢?，飲食要求清中能利，而不宜用辛辣刺激之品。以下幾類食物可以多吃?！　【隆⑹[、蒜：歷代醫(yī)家推崇的養(yǎng)陽(yáng)佳蔬有韭、蔥、蒜等。春天適量吃些性溫的韭菜可起到補(bǔ)人體陽(yáng)氣、增強(qiáng)肝脾胃功能的作用。蔥白可通陽(yáng)發(fā)汗、解毒消腫。大蒜辛熱，有解毒去淤之功，每天吃幾瓣大蒜，對(duì)預(yù)防春天呼吸道及胃腸道傳染病有良好作用。　　中醫(yī)認(rèn)為，春天若食酸過(guò)多，易使肝氣偏亢，影響脾的運(yùn)化轉(zhuǎn)輸功能。大棗、山藥最宜于春季食用。山藥味甘性平，有健脾養(yǎng)胃、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養(yǎng)胃，滋陰潤(rùn)燥?！　〈禾炖铮迈r蔬菜很多，如黃豆芽、綠豆芽、香菜、萵筍、芹菜、油麥菜等，既能補(bǔ)充多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素，又可清熱潤(rùn)燥，有利于體內(nèi)積熱的散發(fā)。忌吃油膩、生冷、黏硬食物，以免傷及脾胃?！　?duì)過(guò)敏體質(zhì)者，如有奶類過(guò)敏，則少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過(guò)敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。

您好，春季科學(xué)飲食以高熱量為主：除谷類制品外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以御寒。補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：如雞蛋、魚(yú)類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，以增加抵抗力。攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽：小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)呼吸道粘膜的功能；芝麻、卷心菜、菜花等富含維生素E可提高人體免疫力。