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香菇具有哪些食療功效?

香菇的食療功效是什么?

  • 回答1

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    香菇具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其食療功效包括增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇、促進(jìn)消化、抗氧化、預(yù)防癌癥等。 1. 增強(qiáng)免疫力:香菇中的多糖類物質(zhì)能激活人體的免疫細(xì)胞,提高身體的抵抗力,預(yù)防疾病的侵襲。 2. 降低膽固醇:香菇中的甾醇類物質(zhì)有助于降低血液中的膽固醇水平,減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 3. 促進(jìn)消化:香菇富含膳食纖維,能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),改善消化功能,預(yù)防便秘。 4. 抗氧化:香菇中的多種抗氧化成分,如維生素 C、E 等,可清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。 5. 預(yù)防癌癥:香菇中的香菇多糖具有抗腫瘤活性,能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。 總之,香菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且具有多種食療功效的食材,但不能將其視為治療疾病的唯一手段。在日常飲食中適量食用香菇,有助于維持身體健康。

    2024-10-14 12:37
  • 回答2

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    張華 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    腫瘤科

    香菇為側(cè)耳科植物香覃的子實(shí)體。又名香覃、冬菇。香菇的食療功效是補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)血和血,化痰透疹。主治脾胃氣虛,食少便溏,不耐勞累,平素易于感冒;或氣血兩虛,少氣乏力,頭暈眼花,夜眠欠佳。

    2024-10-15 05:36
就醫(yī)問藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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