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含肉毒桿菌素的奶粉是否會導(dǎo)致嬰兒中毒?

肉毒中毒

含肉毒桿菌素的奶粉是否會導(dǎo)致嬰兒中毒?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

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    肉毒桿菌生成肉毒桿菌毒素的條件非??量蹋绻麖慕?jīng)驗(yàn)上來說,正常的嬰幼兒奶粉,經(jīng)過高溫水沖泡,再搖晃,肉毒桿菌已經(jīng)破壞的差不多,奶制品中的細(xì)菌即便已分泌了毒素,也還有一個(gè)量的問題,中毒的可能性很小。目前全世界尚無因?yàn)槭秤每赡鼙蝗舛緱U菌污染的問題奶粉而出現(xiàn)不適的病例報(bào)告。所以我們對于肉毒桿菌也不需要太過懼怕或過度恐慌。對于肉毒桿菌奶粉來說,1歲以上人群,腸道內(nèi)細(xì)菌群落已形成,與人的腸道環(huán)境和諧相處站穩(wěn)腳跟,肉毒桿菌毒素難以造成威脅;而1歲以下的嬰兒,免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善,正常菌群還處于建設(shè)階段,不具備抵御其他致病微生物的能力,這個(gè)時(shí)候肉毒桿菌如果入侵到嬰兒的腸道等相對缺氧的環(huán)境后,便有可能生長繁殖并分泌毒素,會對嬰兒造成較大的影響。

    2016-02-15 08:58
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

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    你好:含肉毒桿菌素的奶粉是會導(dǎo)致嬰兒中毒,1歲以上人群,腸道內(nèi)細(xì)菌群落已形成,與人的腸道環(huán)境和諧相處站穩(wěn)腳跟,肉毒桿菌毒素難以造成威脅;而1歲以下的嬰兒,免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善,正常菌群還處于建設(shè)階段,不具備抵御其他致病微生物的能力,這個(gè)時(shí)候肉毒桿菌如果入侵到嬰兒的腸道等相對缺氧的環(huán)境后,便有可能生長繁殖并分泌毒素,會對嬰兒造成較大的影響。

    2016-02-16 09:08
就醫(yī)問藥

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什么是肉毒中毒?   肉毒中毒是一種由于食入了被肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素污染的食物所引起的疾病。這種毒素是已知的最強(qiáng)毒素,通過抑制神經(jīng)對乙酰膽堿的釋放而能引起肌肉癱瘓。能嚴(yán)重?fù)p害神經(jīng)和肌肉(因?yàn)樗鼈兡芤鹕窠?jīng)損害,因此,稱之為神經(jīng)毒素)。1977年美國疾病控制中心把肉毒中毒分為三種類型,即食物型肉毒中毒、傷口型肉毒中毒和嬰兒肉毒中毒,均以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要臨床表現(xiàn),病死率較高。 查看全文»

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