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茶油具有多種有益健康的特性，如富含營(yíng)養(yǎng)、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)消化、護(hù)膚美容、抗氧化等。 1.富含營(yíng)養(yǎng)：茶油富含維生素 E、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能為身體提供必需的營(yíng)養(yǎng)支持。 2.降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)：其不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生。 3.促進(jìn)消化：茶油能潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善消化功能，緩解便秘。 4.護(hù)膚美容：具有保濕、滋潤(rùn)肌膚的作用，可減輕皮膚干燥、瘙癢，預(yù)防皺紋產(chǎn)生。 5.抗氧化：所含的抗氧化物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，增強(qiáng)身體的抵抗力。 總之，茶油因其豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種健康功效，是一種值得推薦的食用油。但食用時(shí)也應(yīng)適量，以保持均衡的飲食。

油茶籽油、茶葉籽油和茶樹(shù)油：這三種油我們習(xí)慣上統(tǒng)稱(chēng)為“茶油”。茶葉籽油的脂肪酸組成與油茶籽油相似，不飽和脂肪酸含量較高，含有較高的油酸，但茶葉籽油的亞油酸含量比油茶籽油高。茶葉籽油和油茶籽油也是醫(yī)藥原料，可用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。特別要說(shuō)的是茶葉籽油，色清味香，其油酸和亞油酸的含量高達(dá)90%以上，其中油酸的含量達(dá)80%以上，而飽和脂肪酸含量比其他各種食用油低得多，甚至比橄欖油還低，被盛贊為“東方橄欖油”，長(zhǎng)期食用有利于防止血管硬化、高血壓和肥胖等疾病。