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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉仁杰 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
營養(yǎng)科
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食物中存在一些成分難以被人體消化吸收，如膳食纖維、某些多糖、部分蛋白質(zhì)、一些脂類以及特定的礦物質(zhì)等。 1.膳食纖維：如纖維素、半纖維素等，人體缺乏相應(yīng)的消化酶，難以將其分解。 2.某些多糖：如魔芋多糖、菊粉等，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不易被消化。 3.部分蛋白質(zhì)：如膠原蛋白，其結(jié)構(gòu)特殊，消化難度較大。 4.一些脂類：如反式脂肪酸，人體對其代謝能力較弱。 5.特定礦物質(zhì)：如草酸鈣，不僅難以吸收，還可能影響其他礦物質(zhì)的吸收。 總之，這些難以消化吸收的食物成分在一定程度上對人體健康有著不同的影響，合理攝入各類食物，保持飲食均衡至關(guān)重要。
2024-10-25 09:47
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