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薯蕷即山藥，是一種常見(jiàn)的植物，具有較高的食用和藥用價(jià)值。食用需注意適量，過(guò)敏者應(yīng)避免。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.形態(tài)特征：莖蔓生常帶紫，塊根圓柱，葉對(duì)生，花乳白，雌雄異株。
2.營(yíng)養(yǎng)成分：富含淀粉、蛋白質(zhì)，還有多種維生素和礦物質(zhì)。
3.分布區(qū)域：原產(chǎn)山西平遙、介休，現(xiàn)廣布于我國(guó)多地及全球部分地區(qū)。
4.藥用價(jià)值：能健脾益胃、滋腎益精等。
5.品種類別：我國(guó)有薯蕷屬約80種。
總之，薯蕷是一種有益的植物，但食用和藥用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況合理選擇。